הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שוטפים את הקינואה במסננת צפופה ומסננים היטב היטב (חשוב מאוד לשטוף היטב את הקינואה לפני הבישול, אחרת היא יוצאת מרירה לא לוותר).
בסיר רחב שוליים עם מכסה (סיר סוטאז') נשים כף שמן, קינואה ונטגן 2 דקות, נוסיף מלח, מים רותחים (חשוב שהמים יהיו רותחים), מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר עם המכסה, מורידים ללהבה בינונית-נמוכה ומבשלים 20 דקות עד שהמים מתאדים והקינואה מוכנה (הקינואה מוכנה כאשר מופיע עיגול מסביב לגרגיר ונקודה במרכז), מכבים להבה ושמים בצד לתת לקינואה מנוחה של 10-15 דקות עם מכסה סגור.
הרכבת הסלט....
בקערה גדולה שמים אחד וחצי כוסות קינואה מבושלת יחד עם כל מרכיבי הסלט (בצל, פטרוזיליה, כוסברה, נענע, בצל ירוק, גזר, פלפל צהוב, פלפל ירוק חריף, אגוזי מלך, חמוציות, גרעיני דלעת, גרעיני חמנייה, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור).
מערבבים היטב היטב, טועמים ומתקנים תיבול, אם צריך ומגישים .
טיפ....
במקום קינואה אפשר להחליף בקוסקוס או בורגול עבה.
במקום גבעולי סלרי אפשר להוסיף 2 מלפפונים עם הקליפה קצוצים דק (מוסיף קראנצ'יות).
במקום פלפל צהוב אפשר להחליף בפלפל אדום (גמבה) .
זהו מוכן! ממליצה בחום, סלט בריא, טעים, עשיר בחלבון, מזין, כל ביס חגיגה .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .
