אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

3,199
צפיות

תפוחי אדמה ובטטה בתנור של סבתא לאה

המתכון של
תפוחי אדמה ובטטה בתנור של סבתא לאה

במילה אחת יאמי... תוספת נהדרת צבעונית לכל ארוחה שתוסיף טעם טוב.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 6-7 תפוחי אדמה בינוניים (ממליצה מהזן האדום) חתוכים לרבעים.
  • 2 בטטה חתוכים לעיגולים עבים. (בערך 2 ס"מ).
  • 1/3 כוס שמן זית / קנולה (מה שאוהבים) .
  • 1 כף פפריקה מתוקה.
  • 1 כף אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט אפשר להחליף בכף מלח.
  • 1 כפית תבלין גריל על האש.
  • 1 כפית תבלין גריל עוף.
  • 1 כף עשבי תיבול יבשים בניחוח איטלקי.
  • 1 כפית פלפל שחור.
  • 1 כפית מלח.
  • 1/2 כפית פפריקה חריפה לאוהבי החריף (אפשר לוותר).
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-200 מעלות טורבו. .


  • 2

    לקלף ולחתוך את תפוחי האדמה לפלחים עבים, למלא סיר בישול במים עד כיסוי תפוחי האדמה עם כף מלח וכפית אבקת סודה לשתייה (לא לוותר זה טריק לקבלת תפוחי אדמה קראנצ'יים) ולבשל בישול חלקי כ-10 דקות, לסנן היטב ולקרר במקצת.


  • 3

    להעביר לקערה גדולה את תפוחי האדמה עם הבטטות לשמן ולתבל עם כל התבלינים, ממליצה בעדינות לעסות היטב עם הידיים, ככה שתפוחי האדמה והבטטות יעטפו היטב בשמן ותבלינים.


  • 4

    שמים בתבנית מרופדת בנייר אפייה (רצוי לסדר את תפוחי האדמה והבטטות לא בגבהים ככה כל תפוחי האדמה והבטטות ייאפו בצורה מושלמת).


  • 5

    מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-200 מעלות טורבו ואופים כחצי שעה עד להזהבה .


  • 6

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח ספרו איך היה.


1

מחממים תנור אפייה ל-200 מעלות טורבו. .


2

לקלף ולחתוך את תפוחי האדמה לפלחים עבים, למלא סיר בישול במים עד כיסוי תפוחי האדמה עם כף מלח וכפית אבקת סודה לשתייה (לא לוותר זה טריק לקבלת תפוחי אדמה קראנצ'יים) ולבשל בישול חלקי כ-10 דקות, לסנן היטב ולקרר במקצת.


3

להעביר לקערה גדולה את תפוחי האדמה עם הבטטות לשמן ולתבל עם כל התבלינים, ממליצה בעדינות לעסות היטב עם הידיים, ככה שתפוחי האדמה והבטטות יעטפו היטב בשמן ותבלינים.


4

שמים בתבנית מרופדת בנייר אפייה (רצוי לסדר את תפוחי האדמה והבטטות לא בגבהים ככה כל תפוחי האדמה והבטטות ייאפו בצורה מושלמת).


5

מכניסים לתנור כאמור שחומם מראש ל-200 מעלות טורבו ואופים כחצי שעה עד להזהבה .


6

בתיאבון! אז... כנסו למטבח ספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד