אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

8,894
צפיות

ערוק - לביבות ירק עיראקיות של סבתא אלוויז

המתכון של
ערוק - לביבות ירק עיראקיות של סבתא אלוויז

לביבה טעימה מושלמת בפיתה. אין שבת בבוקר בלי ערוק יחד עם הסביח - 15 דקות עבודה ויש לכם את זה, בונוס גם ללא גלוטן.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 3 תפוחי אדמה גדולים, קלופים מגוררים בפומפיה דק וסחוטים היטב היטב מהנוזלים. (ממליצה להשתמש בתפוחי אדמה עם הקליפה האדומה).
  • בצל גדול קצוץ דק.
  • צרור עלי פטרוזיליה קצוץ דק.
  • 3-5 גבעולי בצל ירוק קצוץ.
  • 1 עגבנייה גדולה חתוכה לקוביות קטנות.
  • 3 ביצים L.
  • 3 כפות גדושות קמח לבן או 3 כפות גדושות קמח ללא גלוטן.
  • 1 כף גדושה אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט (אפשר להחליף במלח).
  • 1 כפית שטוחה מלח (אין צורך להוסיף את המלח למי שהחליף את אבקת מרק העוף במלח).
  • 1 כפית פלפל שחור.
  • 1/4 כפית אבקת אפייה.
  • 1/4 כפית בהרט. (אופציה אפשר לוותר).
  • שמן קנולה לטיגון.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדולה שמים את כל מרכיבי הלביבות, מתבלים ומערבבים היטב.


  • 2

    מחממים במחבת רחבה שמן בגובה 2 סנטימטר (לא ניתן לטגן את הלביבה בשמן עמוק) כשהשמן חם בעזרת כף מניחים מהתערובת ומשטחים קלות.


  • 3

    מטגנים 3 דקות מכל צד או עד לקבלת צבע זהוב.


  • 4

    העבירו לצלחת הגשה יפה שמעליה נייר סופג ותגישו לצד צנוניות, טחינה, סלט ירקות, עמבה, ביצים קשות ותהנו .


  • 5

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בקערה גדולה שמים את כל מרכיבי הלביבות, מתבלים ומערבבים היטב.


2

מחממים במחבת רחבה שמן בגובה 2 סנטימטר (לא ניתן לטגן את הלביבה בשמן עמוק) כשהשמן חם בעזרת כף מניחים מהתערובת ומשטחים קלות.


3

מטגנים 3 דקות מכל צד או עד לקבלת צבע זהוב.


4

העבירו לצלחת הגשה יפה שמעליה נייר סופג ותגישו לצד צנוניות, טחינה, סלט ירקות, עמבה, ביצים קשות ותהנו .


5

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד