הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מאפה תפוחים מטריף ונימוך תענוג
לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן
ראשית נכין את המלית:.
לקלף את התפוחים ולגרד בפומפיה גסה.
בסיר בינוני להוסיף את הסוכר וגרידת התפוחים לערבב ולהניח בצד 10 דקות .
לההניח על הכיריים להבה נמוכה בינונית לבשל בעדינות תוך בחישות עד לצבע זהוב כתום .
להוסיף את הלימון הקינמון והאגוזים לערבב היטב ולהעביר לקערית נקייה חסינה לחום ולתת להתקרר טמפ חדר .
בקערה בינונית לערבב כפית סוכר חלב ושמרים 5 דקות.
להוסיף את שאר הסוכר, סוכר וניל קמח החמאה והמלח ללוש לבצק אחיד ורך לא דביק.
אם דביק תוסיפו כף קמח .
לכסות את הבצק ולתת מנוחה 45 דק.
לחלק את הבצק ל6 כדורים להניח על השיש לכסות ל10 דקות.
לרדד כל כדור לעלה 2.5 ממ ריבוע מושלם 18x18 סמ .
תעקבו אחר הסרטון למילוי וקליעת הלאטיס..
להניח על נייר אפייה ולאפות על 165 מעלות ( 325F) 35-40 דקות או עד למבע זהוב שחום.
לא לאפות לצבע כהה.
לצנן ולבזוק אבקת סוכר..
*ניתן להמיר לפרווה במקום חלב מים.
וחמאה במחמאה .
בהצלחה.
ואמן שנשמע בשורות טובות לעם ישראל🇮🇱🙏❤️.
