אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sidney Hamo

2,570
צפיות

סלט חצילים ופלפל מבושל

המתכון של Sidney Hamo
סלט חצילים ופלפל מבושל

לקבלת הספר של Sidney Hamo במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל
  • 2 גמבות
  • 2 עגבניות
  • קופסא קטנה של רסק עגבניות
  • חצי ראש שום מקולף ופרוס
  • רבע צרור פטרוזיליה
  • מים
  • שמן
  • מלח ים
  • פפריקה
  • פלפל שחור
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את החציל ממליחים ונותנים לו להגיר נוזלים לאחר מכן לשטוף וליבש.


  • 2

    מחממים סיר עם מעט שמן מטגנים קלות את השום מוסיפים את החציל גמבות אפשרי אם רוצים להוסיף פלפל חריף מערבבים.


  • 3

    מוסיפים עגבניות תבלינים רסק עגבניות ושמים מים עד שהוא מכסה את כל הירקות מרתיחים עד כשעה לקראת הסוף מוסיפים פטרוזיליה קצוצה.


1

חותכים את החציל ממליחים ונותנים לו להגיר נוזלים לאחר מכן לשטוף וליבש.


2

מחממים סיר עם מעט שמן מטגנים קלות את השום מוסיפים את החציל גמבות אפשרי אם רוצים להוסיף פלפל חריף מערבבים.


3

מוסיפים עגבניות תבלינים רסק עגבניות ושמים מים עד שהוא מכסה את כל הירקות מרתיחים עד כשעה לקראת הסוף מוסיפים פטרוזיליה קצוצה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד