אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Alina Kamanin

408
צפיות

סלט קישואים מבושל

המתכון של
סלט קישואים מבושל

סלט קישואים שניתן לאכול חם או קר, למרוח על לחם או כתוספת בצד לאורז

לקבלת הספר של Alina Kamanin במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 8 קישואים גדולים חתוכים לקוביות
  • 3 גזרים גדולים (אפשר לבן) מגוררים
  • 1 שורש סלרי מגורר/חתוך לקוביות קטנות
  • 1 בצל גדול או 2 בינוניים חתוך לקוביות
  • 3 גמבות גדולות חתוכות לקוביות
  • 6 שיני שום קצוצות
  • 1 תרכיז עגבניות קטן
  • 2 כפות חומץ
  • מלח, פלפל, אבקת שום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כמון, טימין יבש
  • בערך 1 כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר עם מעט שמן לטגן בצל, שום ושורש סלרי עד שהבצל שקוף.


  • 2

    להוסיף את הגזר ולבשל עד ריכוך.


  • 3

    לערבב ולהוסיף את הגמבה, לבשל מעט עד ריכוך.


  • 4

    להוסיף את הקישואים ולבשל על אש נמוכה בערך 10 דקות עם מכסה סגור.


  • 5

    להוסיף את התבלינים ותרכיז העגבניות. לערבב היטב ולהוסיף את המים.


  • 6

    לבשל הכל על אש קטנה בערך חצי שעה עד שהירקות מבושלים היטב והצטצמצו מהנוזלים.


  • 7

    להוסיף את החומץ, לערבב היטב ולבשל כ-5 דקות נוספות.


  • 8

    לטעום ולתקן טעמים מי שרוצה.


  • 9

    לשמור בצנצנת במקרר.


  • 10

    בתיאבון.


  • 11

    הערות:.


  • 12

    ניתן לשחק עם הצבעים של הירקות וכן עם התיבול למי שרוצה יותר או פחות חריף.


1

בסיר עם מעט שמן לטגן בצל, שום ושורש סלרי עד שהבצל שקוף.


2

להוסיף את הגזר ולבשל עד ריכוך.


3

לערבב ולהוסיף את הגמבה, לבשל מעט עד ריכוך.


4

להוסיף את הקישואים ולבשל על אש נמוכה בערך 10 דקות עם מכסה סגור.


5

להוסיף את התבלינים ותרכיז העגבניות. לערבב היטב ולהוסיף את המים.


6

לבשל הכל על אש קטנה בערך חצי שעה עד שהירקות מבושלים היטב והצטצמצו מהנוזלים.


7

להוסיף את החומץ, לערבב היטב ולבשל כ-5 דקות נוספות.


8

לטעום ולתקן טעמים מי שרוצה.


9

לשמור בצנצנת במקרר.


10

בתיאבון.


11

הערות:.


12

ניתן לשחק עם הצבעים של הירקות וכן עם התיבול למי שרוצה יותר או פחות חריף.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד