הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה מענגת וטעימה
לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן
1 קילו חזה עוף טחון ביחד עם........
1 גזר.
1 בצל.
1 תפוחי אדמה.
4 עלים של סלרי .
1 חבילת פיטרוזילה.
3 כפות קמח מצה או פירורי לחם רגילים לא מוזהבים.
לערבב את כול העיסה ולהוסיף.....
2 ביצים.
1 בצל מטוגן קצוץ.
1 כפית מלח.
1/2 כפית פלפל שחור.
1 כף מרק עוף פרווה.
1/4 כפית קינמון.
1/4 כפית גריל עוף.
1/2 כפית כרכום.
2 כפות שמן.
ללוש הייטב הייטב ולתת מנוחה כ15 דקות במקרר.
להוציא ליצור קציצות בעזרת ידיים רטובות ולטגן עד מעט הזהבה.....
פתיתים....
לשים בסיר 4 כפות שמן לטגן 1 בצל גדול חתוך עד הזהבה להוסיף את כמות הפתיתים הרצויה לערבב ולהשחים לתבל....
1/4 כפית מלח.
1/4 כפית פלפל שחור גרוס.
1 כף מרק בצל.
קורט פפריקה מתוקה.
מים רותחים עד גובהה הפתיתים להכניס את הקציצות ולכסות את הסיר במיכסה ,לבשל על להבה הכי נמוכה עד גמר הנוזלים ,לכבות ולכסות במגבת ל5 דקות ולהגיש בהצלחה אורה......
