אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

8,872
צפיות

קנלוני במילוי עשיר של גבינות ופטריות😍

המתכון של
קנלוני במילוי עשיר של גבינות ופטריות😍

תקשיבו זה טעיםםםם ברמות,קנלוני במילוי עשיר של גבינות ופטריות טעים במיוחד,מבטיחה לכן שיותר טעים ממסעדה❤

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים
  • 1 אריזה של קנלוני
  • תבנית מלבנית איזה שרוצים
  • מצרכים למלית
  • 1 בצל גדול קצוץ דק
  • 1 סלסלת פטריות שמפניון טריות קצוצות דק
  • 50 גרם חמאה או 4 כפות שמן קנולה
  • 250 גרם גבינת ריקוטה
  • 250 גרם גבינה לבנה
  • 250 גרם קוטג'
  • 150 גרם גבינה צהובה מגורדת
  • 150 גרם גבינת מו רלה מגורדת
  • 100 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור טחון
  • 1 כפית אבקת מרק בטעם בצל(לא חובה)
  • טועמים ומתקנים טעמים במידה וצריך.
  • שמים בצד קצת גבינה צהובה ומוצרלה מגורדת להקרמה של כל המעדן הזה.
  • מצרכים לרוטב בשמל
  • 50 גרם חמאה
  • 2 כפות קמח
  • 1 שמנת מתוקה
  • 1 ורבע כוסות חלב
  • 1 שן שום כתוש
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • מצרכים לרוטב עגבניות
  • 1 קופ' קטנה של עגבניות מרוסקות או 4 עגבניות מגורדות וכף רסק עגבניות
  • 1 כפית סוכר
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • חצי כפית אורגנו
  • 1 שן שום כתוש
  • במידה וסמיך מידיי אפשר להוסיף רבע כוס מים חמים
  • במחבת גדולה שמים את העגבניות המרוסקות,מתבלים ומבשלים לצמצום הנוזלים, טועמים ומתקנים טעמים במידה וצריך.
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה המילוי:.


  • 2

    במחבת גדולה שמים את החמאה וממיסים, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה..


  • 3

    מוסיפים את הפטריות הקצוצות, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עד לצמצום הנוזלים..


  • 4

    בקערה גדולה שמים את כל הגבינות, מוסיפים את הבצל והפטריות שטיגנו וכפית מרק בצל,מערבבים היטב, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל במידה וצריך..


  • 5

    מעבירים את המילוי לשקית זילוף וממלאים את כל גלילי הקנלוני במילוי..


  • 6

    אופן הכנת רוטב הבשמל:.


  • 7

    אני מכינה את זה בסוף אחרי שהקנלוני כבר מונח בתבנית כי הרוטב מסמיך מהר כשהוא מתקרר..


  • 8

    ממיסים את החמאה בסיר קטן ומוסיפים 2 כפות קמח, מערבבים היטב שלא יהיו גושים ומוסיפים את השמנת ,החלב המלח והשום ומערבבים עד שהרוטב מסמיך..


  • 9

    הרכבת המנה:.


  • 10

    שופכים קצת מרוטב העגבניות לתחתית התבנית, מניחים מעל את כל גלילי הקנלוני, שופכים מעל את רוטב העגבניות שנותר, מפזרים קצת גבינה צהובה ומוצרלה מגורדת .


  • 11

    ושופכים מעל את רוטב הבשמל..


  • 12

    מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות טורבו ואופים משהו כמו -45 דקות..


  • 13

    מסירים את נייר הכסף, מפזרים מעל עוד קצת גבינה צהובה ומוצרלה מגורדת וממשיכים לאפות עד להזהבה ויציבות משהו כמו רבע שעה -עשרים דקות..


  • 14

    מוציאי מהתנור ונותנים לזה להצטנן מעט משהו כמו 5 דקות ורק אח"כ לחתוך למנות ולהגיש..


  • 15

    זה יוצא טעיםםםם ברמות😍😍😍.


  • 16

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


1

אופן ההכנה המילוי:.


2

במחבת גדולה שמים את החמאה וממיסים, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה..


3

מוסיפים את הפטריות הקצוצות, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים עד לצמצום הנוזלים..


4

בקערה גדולה שמים את כל הגבינות, מוסיפים את הבצל והפטריות שטיגנו וכפית מרק בצל,מערבבים היטב, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל במידה וצריך..


5

מעבירים את המילוי לשקית זילוף וממלאים את כל גלילי הקנלוני במילוי..


6

אופן הכנת רוטב הבשמל:.


7

אני מכינה את זה בסוף אחרי שהקנלוני כבר מונח בתבנית כי הרוטב מסמיך מהר כשהוא מתקרר..


8

ממיסים את החמאה בסיר קטן ומוסיפים 2 כפות קמח, מערבבים היטב שלא יהיו גושים ומוסיפים את השמנת ,החלב המלח והשום ומערבבים עד שהרוטב מסמיך..


9

הרכבת המנה:.


10

שופכים קצת מרוטב העגבניות לתחתית התבנית, מניחים מעל את כל גלילי הקנלוני, שופכים מעל את רוטב העגבניות שנותר, מפזרים קצת גבינה צהובה ומוצרלה מגורדת .


11

ושופכים מעל את רוטב הבשמל..


12

מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 190 מעלות טורבו ואופים משהו כמו -45 דקות..


13

מסירים את נייר הכסף, מפזרים מעל עוד קצת גבינה צהובה ומוצרלה מגורדת וממשיכים לאפות עד להזהבה ויציבות משהו כמו רבע שעה -עשרים דקות..


14

מוציאי מהתנור ונותנים לזה להצטנן מעט משהו כמו 5 דקות ורק אח"כ לחתוך למנות ולהגיש..


15

זה יוצא טעיםםםם ברמות😍😍😍.


16

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד