אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

23,584
צפיות

רביולי בטטה ברוטב שמנת פטריות

המתכון של
רביולי בטטה ברוטב שמנת פטריות

אני לא יודעת איך אצלכן, אבל אצלי לא מוותרים על רביולי מוקרם או כל מה שמשתלב עם רוטב שמנת פטריות, אמאאאאא כמה שזה טעיםםםם😍😍😍

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 חבילות רביולי
  • כמובן שאפשר להכין גם עם ספגטי, פטוציני, פרוסות תפו""א וכו'.
  • מצרכים לרוטב שמנת פטריות
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 1 קופ' פטריות שמפניון חתוכות
  • 1 שמנת מתוקה של השף הלבן
  • 1 שמנת לבישול של השף הלבן
  • 1 כוס חלב
  • חצי שקית רוטב פטריות
  • 1 יח' תיבול בטעם פטריות של קנור
  • 1 יח' תיבול בטעם בזיליקום של קנור
  • 100 גר גבינת פרמזן מגורדת
  • חצי כפית פלפל שחור
  • כפית שטוחה מלח
  • חצי כף תבלין בזיליקום
  • קורט אגוז מוסקט
  • מתקנים טעמים במידה וצריך
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים את הבצל עם כף שמן עד להזהבה..


  • 2

    מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עוד דקה שתיים..


  • 3

    מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב..


  • 4

    מוסיפים את גבינת הפרמזן,מערבבים ומיד מוסיפים את השמנת מתוקה,שמנת לבישול והחלב..


  • 5

    מערבבים מידיי פעם עד להסמכה קלה..


  • 6

    מבשלים את הרביולי במים חמים עד שהוא צף מעלה ומבשלים עוד חצי דקה ומסננים. ומעבירים לתבנית אפיה,מפזרים קצת פרמזן וגבינה צהובה, יוצקים מהרוטב בנדיבות, מפזרים מעל גבינה צהובה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות ואופים עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


1

מטגנים את הבצל עם כף שמן עד להזהבה..


2

מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עוד דקה שתיים..


3

מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב..


4

מוסיפים את גבינת הפרמזן,מערבבים ומיד מוסיפים את השמנת מתוקה,שמנת לבישול והחלב..


5

מערבבים מידיי פעם עד להסמכה קלה..


6

מבשלים את הרביולי במים חמים עד שהוא צף מעלה ומבשלים עוד חצי דקה ומסננים. ומעבירים לתבנית אפיה,מפזרים קצת פרמזן וגבינה צהובה, יוצקים מהרוטב בנדיבות, מפזרים מעל גבינה צהובה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות ואופים עד להזהבה. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד