ספר המתכונים של מרי שרעבי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
-
חצי ק"ג דלעת חתוכה לקוביות
-
-
-
-
-
-
-
-
-
חצי כפית פפריקה חריפה(לא חובה אני מוסיפה לפיקנטיות)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
אופן ההכנה.
-
2
נכין את המעטפת.
-
3
נשים בקערה את כל המרכיבים נלוש היטב ונניח בצד למשך 20 דקות ומעל הקערה נשים מגבת נקיה..
-
4
בינתיים נכין את הבשר.
-
5
בקערה ובתוכה הבשר נקצוץ את הפטרוזיליה ונגרד את הבצל ונשים את שאר התבלינים..
-
6
נערבב הייטב עד לחיבור המרכיבים..
-
7
נכין את המרק.
-
8
בסיר גדול נטגן את קוביות הבצל עם השמן עד לשקיפותם..
-
9
נוסיף את כל התבלינים והמים החמים נערבב ואז נוסיף את הדלעת והסלרי נבשל במשך 20 דקות ואז נרכיב את הקובה..
-
10
ניקח כדור קטן מעיסת הסולת בעזרת יד רטובה נשטיח את הכדור ביד נמלא בבשר ונסגור את המעטפת לכדור..
-
11
כך נעשה את כל הקובות ונוסיף אותם לסיר המרק ונבשל בערך עוד 20-25 דקות.
-
12
אפשר תמיד להכפיל כמויות .
-
13
באהבה רבה מרי שרעבי❤.
1
אופן ההכנה.
2
נכין את המעטפת.
3
נשים בקערה את כל המרכיבים נלוש היטב ונניח בצד למשך 20 דקות ומעל הקערה נשים מגבת נקיה..
4
בינתיים נכין את הבשר.
5
בקערה ובתוכה הבשר נקצוץ את הפטרוזיליה ונגרד את הבצל ונשים את שאר התבלינים..
6
נערבב הייטב עד לחיבור המרכיבים..
7
נכין את המרק.
8
בסיר גדול נטגן את קוביות הבצל עם השמן עד לשקיפותם..
9
נוסיף את כל התבלינים והמים החמים נערבב ואז נוסיף את הדלעת והסלרי נבשל במשך 20 דקות ואז נרכיב את הקובה..
10
ניקח כדור קטן מעיסת הסולת בעזרת יד רטובה נשטיח את הכדור ביד נמלא בבשר ונסגור את המעטפת לכדור..
11
כך נעשה את כל הקובות ונוסיף אותם לסיר המרק ונבשל בערך עוד 20-25 דקות.
12
אפשר תמיד להכפיל כמויות .
13
באהבה רבה מרי שרעבי❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
