הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כשנמאס משעועית או חומוס אני מכינה עם אפונה תוספת לקוסקוס מעלפת
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
להכין צלחת עם חצי כוס קמח מנופה.
להכין צלחת עם ביצה טרופה ,מעט מלח ,כפית רסק עגבניות ו3 כפות מים ,לטרוף את הכל ביחד..
לחמם מחבת עם שמן לטיגון חצי עמוק ,לגלגל קציצות ולמעוך מעט עם היד ,לטבול בקמח ואז בביצה לטגן כמה דקות מכל צד ולהניח בנייר סופג ..
להכנת הרוטב .
===========.
לטגן בצל ברבע כוס שמן עד להזהבה.
נוסיף חצי כפית כורכום כף פפריקה ושתי כפות רסק עגבניות לערבב דקה.
נוסיף את האפונה ואת כל הירקות , כף אבקת מרק עוף, פלפל שחור גרוס , מלח ואת המים נוסיף כף כוסברה קצוצה נערבב.
לאחר ביעבוע נסדר את הקציצות המטוגנות בסיר.
נבשל למשך כ 40 דקות להבה נמוכה נפזר מעט שמיר קצוץ נבשל ללא מכסה לעוד כ 5 דקות ..
הערה במקום קציצות אפשר לבשל עם עוף ! .
