אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich

1,126
צפיות

פסטה איטלקית ברוטב עגבניות טריות- סלסה קרודה

המתכון של
פסטה איטלקית ברוטב עגבניות טריות- סלסה קרודה

פסטה קיצית קלה, מהירת הכנה, מרעננת וטעימה-טעימה

לקבלת הספר של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1. הפסטה ל- 4-6 מנות
  • 500 ג' ספגטי מקמח לבן/מלא (מפיק 4 כוסות פסטה מבושלת)
  • 4 כפות שמן זית
  • 2. לסלט
  • 5 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
  • 1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים וקצוצים / פילטים אנשובי (לא ניסיתי)
  • 3 כפות שמן זית
  • 2 כפות חומץ בלסמי
  • 4 שיני שום קצוצות דק
  • תבלינים - 1 כפית אורגנו יבש (או עלים טריים קצוצים דק) + 0.5 כפית תימין יבש (או עלים טריים) + לבחירה - פלפל אדום חריף טרי פרוס / קורט פלפל שאטה גרוס + 1 כפית מחוקה סוכר חום + 1 כפית מלח דק (פחות, אם משתמשים באנשובי)
  • 2. עיטור המנה (לא בארוחה בשרית)
  • גבינת פרמזן מגוררת / פטה או בולגרית מפוררת
אופן ההכנה
  • 1

    טיפ לארוחה מהירה - אני נוהגת להקפיא ספגטי במנות אישיות. בזמן חימום הפסטה במיקרוגל, אני מכינה בזריזות את הסלט ו....ו-וו-אלה המנה מוכנה לרעבים.


  • 2

    בישול הפסטה - לבשל לדרגת אל-דנטה לפי הוראות היצרן, לסנן ולערבב בשמן זית.


  • 3

    הכנת המנה - לערבב את הסלט המוכן יחד עם הפסטה החמה ולהוסיף שפע של עלי ריחן שלמים או מגולגלים וגזורים דק במספריים.


  • 4

    עיטור המנה (לוותר בארוחה בשרית) - בגבינת פרמזן מגוררת / פטה או בולגרית מפוררת.


1

טיפ לארוחה מהירה - אני נוהגת להקפיא ספגטי במנות אישיות. בזמן חימום הפסטה במיקרוגל, אני מכינה בזריזות את הסלט ו....ו-וו-אלה המנה מוכנה לרעבים.


2

בישול הפסטה - לבשל לדרגת אל-דנטה לפי הוראות היצרן, לסנן ולערבב בשמן זית.


3

הכנת המנה - לערבב את הסלט המוכן יחד עם הפסטה החמה ולהוסיף שפע של עלי ריחן שלמים או מגולגלים וגזורים דק במספריים.


4

עיטור המנה (לוותר בארוחה בשרית) - בגבינת פרמזן מגוררת / פטה או בולגרית מפוררת.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד