ספר המתכונים של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich
- קטגוריהפסטה
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1. הפסטה ל- 4-6 מנות
-
500 ג' ספגטי מקמח לבן/מלא (מפיק 4 כוסות פסטה מבושלת)
-
-
2. לסלט
-
5 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
-
1/2 כוס זיתי קלמטה מגולענים וקצוצים / פילטים אנשובי (לא ניסיתי)
-
-
-
-
תבלינים - 1 כפית אורגנו יבש (או עלים טריים קצוצים דק) + 0.5 כפית תימין יבש (או עלים טריים) + לבחירה - פלפל אדום חריף טרי פרוס / קורט פלפל שאטה גרוס + 1 כפית מחוקה סוכר חום + 1 כפית מלח דק (פחות, אם משתמשים באנשובי)
-
2. עיטור המנה (לא בארוחה בשרית)
-
גבינת פרמזן מגוררת / פטה או בולגרית מפוררת
אופן ההכנה
-
1
טיפ לארוחה מהירה - אני נוהגת להקפיא ספגטי במנות אישיות. בזמן חימום הפסטה במיקרוגל, אני מכינה בזריזות את הסלט ו....ו-וו-אלה המנה מוכנה לרעבים.
-
2
בישול הפסטה - לבשל לדרגת אל-דנטה לפי הוראות היצרן, לסנן ולערבב בשמן זית.
-
3
הכנת המנה - לערבב את הסלט המוכן יחד עם הפסטה החמה ולהוסיף שפע של עלי ריחן שלמים או מגולגלים וגזורים דק במספריים.
-
4
עיטור המנה (לוותר בארוחה בשרית) - בגבינת פרמזן מגוררת / פטה או בולגרית מפוררת.
1
טיפ לארוחה מהירה - אני נוהגת להקפיא ספגטי במנות אישיות. בזמן חימום הפסטה במיקרוגל, אני מכינה בזריזות את הסלט ו....ו-וו-אלה המנה מוכנה לרעבים.
2
בישול הפסטה - לבשל לדרגת אל-דנטה לפי הוראות היצרן, לסנן ולערבב בשמן זית.
3
הכנת המנה - לערבב את הסלט המוכן יחד עם הפסטה החמה ולהוסיף שפע של עלי ריחן שלמים או מגולגלים וגזורים דק במספריים.
4
עיטור המנה (לוותר בארוחה בשרית) - בגבינת פרמזן מגוררת / פטה או בולגרית מפוררת.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
