אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich

479
צפיות

סלט בריאות איטלקי בפטריות, עגבניות שרי, ריחן וצנוברים

המתכון של
סלט בריאות איטלקי בפטריות, עגבניות שרי, ריחן וצנוברים

סלט פשוט וטעים להפליא, מהמטבח האיטלקי . ניתן להגישו כסלט או להניחו על ברוסקטה כמנה ראשונה

לקבלת הספר של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1. הרוטב
  • 1-2 כף שמן זית
  • מיץ מלימון שלם
  • 3 קוביות ריחן קפואות של דורות
  • 2 שיני שום קצוצות דק
  • 2. הירקות ושאר המצרכים
  • 18 עגבניות שרי חצויות, או 3 עגבניות גדולות קצוצות גס
  • 1 חבילה פטריות שמפיניון פרוסות או חתוכות לרבעים
  • שפע עלי ריחן
  • 2-3 כפות צנוברים קלויים במחבת טפלון
  • מלח גס
אופן ההכנה
  • 1

    הכנה מראש - ניתן להכין מראש את הרוטב והעגבניות חתוכות ולאחסן בשני כלים נפרדים בקירור .


  • 2

    קרוב להגשה, למניעת השחרה - לקלות את הצנוברים במחבת טפלון, לפרוס את הפטריות ולגלגל את עלי הריחן ולגזור דק במספריים, או לצרפם שלמים לסלט.


  • 3

    להגשה - לחבר את כל הרכיבים, למעט הצנוברים, להוסיף מלח גס ולבחוש. לפזר צנוברים קלויים .


1

הכנה מראש - ניתן להכין מראש את הרוטב והעגבניות חתוכות ולאחסן בשני כלים נפרדים בקירור .


2

קרוב להגשה, למניעת השחרה - לקלות את הצנוברים במחבת טפלון, לפרוס את הפטריות ולגלגל את עלי הריחן ולגזור דק במספריים, או לצרפם שלמים לסלט.


3

להגשה - לחבר את כל הרכיבים, למעט הצנוברים, להוסיף מלח גס ולבחוש. לפזר צנוברים קלויים .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד