אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תילי טובה

1,239
צפיות

קובה לבנה - קובה סולת

המתכון של
קובה לבנה - קובה סולת

מתאימה לכל סוגי המרקים כמו : קובה סלק קובה דלעת קובה במיה קובה חמוסטה ועוד...

לקבלת הספר של תילי טובה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • חצי ק"ג סולת
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות שמן
  • 300 מ"ל מים =  1.5 כוסות
  • לבשר
  • בצל
  • שמן קנולה
  • 3-4 שיני שום
  • חצי ק"ג בשר בקר טחון
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • בהרט
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת הבשר: .


  • 2

    לטגן בצל קצוץ על מעט שמן קנולה ולהוסיף 3-4 שיני שום קצוץ .


  • 3

    להוסיף חצי ק"ג בשר בקר טחון ולערבב כל הזמן בכדי  שייתפורר .


  • 4

    אני אוהבת שלא מתפורר קטן מאוד; וישנם גושי בשר קטנים .


  • 5

    לתבל:  .


  • 6

    מלח.


  • 7

    פלפל שחור גרוס .


  • 8

    בהרט.


  • 9

    לטעום ולשפר טעמים .


  • 10

    מוכן , כשהבשר שינה את צבעו והנוזלים .


  • 11

    התאדו לחלוטין .


  • 12

    יש לצנן לפני המילוי בבצק אם הבשר חם, הבצק נקרע ונדבק. .


  • 13

    לבצק: .


  • 14

    חצי ק"ג סולת.


  • 15

    1 כפית מלח.


  • 16

    2 כפות שמן .


  • 17

    300 מ"ל מים =  1.5 כוסות.


  • 18

    לערבב וללוש לקבל בצק מעט דביק ורך.


  • 19

    אין להוסיף סולת .


  • 20

    לתת לו מנוחה כעשר דקות .


  • 21

    הבצק צריך לצאת מעט רך, הסולת סופגת את המים ומתקשה מעט. .


  • 22

    לעבוד עם ידיים רטובות..


  • 23

    לקרוץ עיגולים שווים מהבצק לפתוח ביד כמו בצילומים ולמלא בכף גדושה בשר קר.


  • 24

    לסגור לעגל ולעצב .


  • 25

    להניח על מגש / צלחת ולהקפיא .


  • 26

    יצאו 19 קובות בדיוק.


  • 27

    בהצלחה ❤ .


1

להכנת הבשר: .


2

לטגן בצל קצוץ על מעט שמן קנולה ולהוסיף 3-4 שיני שום קצוץ .


3

להוסיף חצי ק"ג בשר בקר טחון ולערבב כל הזמן בכדי  שייתפורר .


4

אני אוהבת שלא מתפורר קטן מאוד; וישנם גושי בשר קטנים .


5

לתבל:  .


6

מלח.


7

פלפל שחור גרוס .


8

בהרט.


9

לטעום ולשפר טעמים .


10

מוכן , כשהבשר שינה את צבעו והנוזלים .


11

התאדו לחלוטין .


12

יש לצנן לפני המילוי בבצק אם הבשר חם, הבצק נקרע ונדבק. .


13

לבצק: .


14

חצי ק"ג סולת.


15

1 כפית מלח.


16

2 כפות שמן .


17

300 מ"ל מים =  1.5 כוסות.


18

לערבב וללוש לקבל בצק מעט דביק ורך.


19

אין להוסיף סולת .


20

לתת לו מנוחה כעשר דקות .


21

הבצק צריך לצאת מעט רך, הסולת סופגת את המים ומתקשה מעט. .


22

לעבוד עם ידיים רטובות..


23

לקרוץ עיגולים שווים מהבצק לפתוח ביד כמו בצילומים ולמלא בכף גדושה בשר קר.


24

לסגור לעגל ולעצב .


25

להניח על מגש / צלחת ולהקפיא .


26

יצאו 19 קובות בדיוק.


27

בהצלחה ❤ .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד