אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

101
צפיות

לחמניות בצורת קעריות להגשה עם מרק

המתכון של
לחמניות בצורת קעריות להגשה עם מרק

למי שאוהב לפנק את בני המשפחה...

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • כף מלח
  • 2 כפות סוכר
  • 3/4 כוס שמן
  • 3 כוסות מים חמימים
  • חלמון להברשה
  • מעט שומשום לפיזור
אופן ההכנה
  • 1

    מנפים קמח לקערה גדולה, יוצרים גומה במרכז ובתוכה מניחים את השמרים, מכסים חזרה עם הקמח. בצד הקערה מניחים כף מלח. את 2 כפות הסוכר מוסיפים סביב הקערה כולה. מוסיפים את השמן והמים ולשים הכל לקבלת בצק רך וגמיש. מכסים במגבת ומניחים בצד שיתפח למשך כשעה..


  • 2

    מרפדים תבנית אפייה של תנור בנייר אפייה, ומחממים תנור לחום של 180 מעלות..


  • 3

    מפרישים מן הבצק בקערה כמות של בצק בגודל של אגרוף היד, מניחים בצד. מחלקים את הבצק ל-16 כדורים שווים, יוצרים כדורים יפים. מהבצק שהפרשנו והנחנו בצד מכינים 16 כדורים קטנטנים שישמשו כידית למכסה הקעריות שאנחנו מכינים..


  • 4

    מסדרים יפה את הלחמניות העגולות על התבנית, דואגים להשאיר מעט רווח בין לחמנייה ללחמנייה. מברישים את הלחמניות בחלמון ומניחים במרכז כל לחמנייה כדור קטנטן (שהוא בעצם הידית), מורחים גם אותו בחלמון, מפזרים שומשום מעל כל הלחמניות-קעריות..


  • 5

    אופים למשך כ-30 דקות. מוציאים ומצננים. לוקחים כל לחמנייה ובעזרת סכין חדה חותכים מכסה לכל לחמנייה, את המכסה חותכים סביב הלחמנייה כמו קונוס כלפי פנים, מרוקנים עודפים של לחם מפנים הלחמנייה לקבלת קערית..


  • 6

    מגישים מרק חם בכל לחמנייה לסועדים..


  • 7

    בתמונה הגשתי עם מרק קרם קישואים קטיפתי טעים במיוחד, לקבלת מתכון למרק קרם קישואים זה היכנסו לספר המתכונים שלי לקטגוריית מרקים..


  • 8

    תהינו מכל ביס... באהבה לילך:).


1

מנפים קמח לקערה גדולה, יוצרים גומה במרכז ובתוכה מניחים את השמרים, מכסים חזרה עם הקמח. בצד הקערה מניחים כף מלח. את 2 כפות הסוכר מוסיפים סביב הקערה כולה. מוסיפים את השמן והמים ולשים הכל לקבלת בצק רך וגמיש. מכסים במגבת ומניחים בצד שיתפח למשך כשעה..


2

מרפדים תבנית אפייה של תנור בנייר אפייה, ומחממים תנור לחום של 180 מעלות..


3

מפרישים מן הבצק בקערה כמות של בצק בגודל של אגרוף היד, מניחים בצד. מחלקים את הבצק ל-16 כדורים שווים, יוצרים כדורים יפים. מהבצק שהפרשנו והנחנו בצד מכינים 16 כדורים קטנטנים שישמשו כידית למכסה הקעריות שאנחנו מכינים..


4

מסדרים יפה את הלחמניות העגולות על התבנית, דואגים להשאיר מעט רווח בין לחמנייה ללחמנייה. מברישים את הלחמניות בחלמון ומניחים במרכז כל לחמנייה כדור קטנטן (שהוא בעצם הידית), מורחים גם אותו בחלמון, מפזרים שומשום מעל כל הלחמניות-קעריות..


5

אופים למשך כ-30 דקות. מוציאים ומצננים. לוקחים כל לחמנייה ובעזרת סכין חדה חותכים מכסה לכל לחמנייה, את המכסה חותכים סביב הלחמנייה כמו קונוס כלפי פנים, מרוקנים עודפים של לחם מפנים הלחמנייה לקבלת קערית..


6

מגישים מרק חם בכל לחמנייה לסועדים..


7

בתמונה הגשתי עם מרק קרם קישואים קטיפתי טעים במיוחד, לקבלת מתכון למרק קרם קישואים זה היכנסו לספר המתכונים שלי לקטגוריית מרקים..


8

תהינו מכל ביס... באהבה לילך:).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד