אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי עמיאל

452
צפיות

פיתות פרנה / חגית אלקבץ

המתכון של
פיתות פרנה / חגית אלקבץ

לקבלת הספר של מירי עמיאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים
  • 1 ק"ג קמח
  • 1 וחצי כפות שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 ורבע כף מלח
  • 3 כפות שמן
  • 2-3 כוסות מים חמימים
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנה:.


  • 2

    לערבב את כל החומרים במיקסר למשך 10 דקות עד שמתקבל בצק נעים ללישה.


  • 3

    מומלץ ללוש מעט עם הידיים.


  • 4

    להניח בקערה לתפיחה של שעה.


  • 5

    להוציא אוויר לתת תפיחה של עוד חצי שעה בערך.


  • 6

    לחלק לכדורים כדאי במשקל 125 ג' כל אחד.


  • 7

    להניח למנוחה רבע שעה בערך מכוסים.


  • 8

    לקחת כל כדור לפתוח אותו עם האצבעות לעיגול ולרדד עם מערוך מעט שיהיה דק אך לא דק מידי לסובב ולהפוך בכדי שיצא עיגול יפה ואחיד.


  • 9

    להכניס לתנור שחומם מראש ל 220 מעלות אפשר לאפות ישר על אבן או על תבנית חמה עם נייר אפייה.


  • 10

    להכניס את הפיתות לתנור כדאי 2-3 בכל פעם זה קורה די מהר אז כדאי להשגיח טוב .


  • 11

    הפיתה מתנפחת ומקבלת טיפה צבע הופכים את הפיתה עד שמקבלת שוב טיפה צבע מוציאים מקרירים וזוללים.


1

אופן הכנה:.


2

לערבב את כל החומרים במיקסר למשך 10 דקות עד שמתקבל בצק נעים ללישה.


3

מומלץ ללוש מעט עם הידיים.


4

להניח בקערה לתפיחה של שעה.


5

להוציא אוויר לתת תפיחה של עוד חצי שעה בערך.


6

לחלק לכדורים כדאי במשקל 125 ג' כל אחד.


7

להניח למנוחה רבע שעה בערך מכוסים.


8

לקחת כל כדור לפתוח אותו עם האצבעות לעיגול ולרדד עם מערוך מעט שיהיה דק אך לא דק מידי לסובב ולהפוך בכדי שיצא עיגול יפה ואחיד.


9

להכניס לתנור שחומם מראש ל 220 מעלות אפשר לאפות ישר על אבן או על תבנית חמה עם נייר אפייה.


10

להכניס את הפיתות לתנור כדאי 2-3 בכל פעם זה קורה די מהר אז כדאי להשגיח טוב .


11

הפיתה מתנפחת ומקבלת טיפה צבע הופכים את הפיתה עד שמקבלת שוב טיפה צבע מוציאים מקרירים וזוללים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד