אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

247
צפיות

פרינה / לחם מרוקאי

המתכון של
פרינה / לחם מרוקאי

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח מנופה
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כפית מלח
  • 2 כפות (גדושות) סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 2 1/2 כוסות מים חמימים
  • **
  • מעט קמח לפיזור
  • מסביב ומעל הפרינה
  • **
אופן ההכנה
  • 1

    להכניס לקערת המיקסר את הקמח והשמרים, לערבל ולהוסיף את הסוכר; מלח, שמן ומים בהדרגה עד קבלת בצק אחיד...


  • 2

    לכסות את הבצק ולהניח להתפחה עד הכפלת הבצק. .


  • 3

    לאחר התפחה להוציא אוויר מהבצק ולחלק אותו ל 6 חלקים. .


  • 4

    מכל חלק לעצב פרינה עגולה או מאורכת ולהניח על קמח סביב ומעל כל פרינה .


  • 5

    ולהניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה לעוד .


  • 6

    כ- 15 דקות התפחה ...


  • 7

    ולהכניס לתנור שחומם מראש על 220 מעלות צלזיוס.


  • 8

    לאפות כ 10 דקות...


  • 9

    ולהוריד את חום התנור ל 180 מעלות צלזיוס ולאפות עוד 20 דקות. .


1

להכניס לקערת המיקסר את הקמח והשמרים, לערבל ולהוסיף את הסוכר; מלח, שמן ומים בהדרגה עד קבלת בצק אחיד...


2

לכסות את הבצק ולהניח להתפחה עד הכפלת הבצק. .


3

לאחר התפחה להוציא אוויר מהבצק ולחלק אותו ל 6 חלקים. .


4

מכל חלק לעצב פרינה עגולה או מאורכת ולהניח על קמח סביב ומעל כל פרינה .


5

ולהניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה לעוד .


6

כ- 15 דקות התפחה ...


7

ולהכניס לתנור שחומם מראש על 220 מעלות צלזיוס.


8

לאפות כ 10 דקות...


9

ולהוריד את חום התנור ל 180 מעלות צלזיוס ולאפות עוד 20 דקות. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד