אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

2,993
צפיות

לחמניות מזונות קטנטנות

המתכון של
לחמניות מזונות קטנטנות

לחמניות שהילדים אוהבים

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • מספר מנות64 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: לחמים
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 64 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 קילוגרם קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כף מלח
  • 1 כוס סוכר
  • 3/4 כוס שמן
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • 2 כוסות מים
  • 1 יחידה ביצה למריחה
  • 1 יחידה שומשום לפיזור
אופן ההכנה
  • 1

    מנפים קמח בקערה, יוצרים גומה במרכז הקמח ובתוך הגומה שמים את השמרים, מכסים חזרה עם הקמח. בצד אחד של הקערה שמים מלח, מוסיפים סוכר מסביב, שמן, מיץ התפוזים והמים. לשים היטב במשך עשר דקות, עד אשר מתקבל בצק רך ונוח. מכסים ונותנים לבצק לנוח חצי שעה. יוצרים כדורים קטנים: מחלקים את הבצק לרבעים, כל רבע לעוד ארבע כדורים (מתקבלים שמיניות) וכל שמינית מחלקים ל-2, מתקבלים בסך הכל 64 כדורים קטנטנים. מגלגלים כל כדור עם הידיים לקבלת לחמניות עגולות יפות. מניחים את כדורי הבצק בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. יש לדאוג שיהיה מעט מרווח בין הלחמניות, כי הן מכפילות את הנפח שלהן במהלך האפייה. מורחים ביצה מעל כל הלחמניות ומפזרים מעט שומשום. מתפיחים עוד 15 דקות. אופים בחום בינוני, 180 מעלות, למשך 20 דקות. הלחמניות מוכנות כאשר צבען הופך לחום זהוב. הלחמניות טעימות מאוד עם ממרח טונה או עם פרוסה קטנה של דג סלמון מעושן..


1

מנפים קמח בקערה, יוצרים גומה במרכז הקמח ובתוך הגומה שמים את השמרים, מכסים חזרה עם הקמח. בצד אחד של הקערה שמים מלח, מוסיפים סוכר מסביב, שמן, מיץ התפוזים והמים. לשים היטב במשך עשר דקות, עד אשר מתקבל בצק רך ונוח. מכסים ונותנים לבצק לנוח חצי שעה. יוצרים כדורים קטנים: מחלקים את הבצק לרבעים, כל רבע לעוד ארבע כדורים (מתקבלים שמיניות) וכל שמינית מחלקים ל-2, מתקבלים בסך הכל 64 כדורים קטנטנים. מגלגלים כל כדור עם הידיים לקבלת לחמניות עגולות יפות. מניחים את כדורי הבצק בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. יש לדאוג שיהיה מעט מרווח בין הלחמניות, כי הן מכפילות את הנפח שלהן במהלך האפייה. מורחים ביצה מעל כל הלחמניות ומפזרים מעט שומשום. מתפיחים עוד 15 דקות. אופים בחום בינוני, 180 מעלות, למשך 20 דקות. הלחמניות מוכנות כאשר צבען הופך לחום זהוב. הלחמניות טעימות מאוד עם ממרח טונה או עם פרוסה קטנה של דג סלמון מעושן..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד