אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי עמיאל

1,075
צפיות

ר'ייבה - עוגיות חול מרוקאיות

המתכון של
ר'ייבה - עוגיות חול מרוקאיות

לקבלת הספר של מירי עמיאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצק ל 45 - 40 עוגיות
  • 3/4 כוס שמן סויה או חמניות
  • 80 גרם חמאה רכה בטמפ' החדר
  • 1 כוס אבקת סוכר
  • 1/2 2 כוסות קמח תופח
  • מעל העוגיה
  • קינמון טחון
אופן ההכנה
  • 1

    הוראות הכנה.


  • 2

    בקערה שמים שמן וחמאה ומערבבים. מוסיפים אבקת סוכר ומערבבים עד לאיחוד..


  • 3

    מוסיפים את הקמח התופח ולשים בידיים לבצק רך, חלק ואחיד..


  • 4

    מכסי בניילון מצד ומקררים לפחות שעה. אפשר גם לילה אם רוצים להכין מראש..


  • 5

    כשמוכנים לאפות, מניחים נייר אפייה על תבנית תנור, מחממים תנור ל 160 מעלות..


  • 6

    מכדררים כדורים מהבצק, בערך בקוטר 3 ס"מ ומניחים בתבנית. כשמסיימים מפזרים מעל קינמון, אפשר לסנן מעל העוגיות..


  • 7

    אופים כ 15 דקות. העוגייה אמורה להזהיב בתחתיתה ולהישאר בהירה בחלקה העליון. אני תמיד ממליצה, וזה מה שגם אני עושה עם מתכון חדש, לאפות כמה עוגיות כניסיון ובדיקה מה זמן האפייה הנכון, כי ידוע שתנורים מחממים יותר או פחות. פשוט אופים 4 או 5 עוגיות ובודקים מה זמן האפייה הנכון לכם..


  • 8

    מוציאים מהתנור ולא נוגעים בעוגיות או מנסים להרים אותן כי הן יתפוררו. בזמן הקירור העוגייה תתייצב ותתקשה..


  • 9

    שומרים בכל אטום..


  • 10

    חג שמח!.


  • 11

    הערות.


  • 12

    * ניתן להכין את הבצק ולקררו מספר שעות ועד 3 ימים..


  • 13

    ** לגיוון - אפשר לנעוץ בכדורי הבצק אגוז או שקד שאוהבים, כמו בתמונות..


  • 14

    *** להכין כמות כפולה - מומלץ! כיף לארוז ולחלק אותן לאהובים..


1

הוראות הכנה.


2

בקערה שמים שמן וחמאה ומערבבים. מוסיפים אבקת סוכר ומערבבים עד לאיחוד..


3

מוסיפים את הקמח התופח ולשים בידיים לבצק רך, חלק ואחיד..


4

מכסי בניילון מצד ומקררים לפחות שעה. אפשר גם לילה אם רוצים להכין מראש..


5

כשמוכנים לאפות, מניחים נייר אפייה על תבנית תנור, מחממים תנור ל 160 מעלות..


6

מכדררים כדורים מהבצק, בערך בקוטר 3 ס"מ ומניחים בתבנית. כשמסיימים מפזרים מעל קינמון, אפשר לסנן מעל העוגיות..


7

אופים כ 15 דקות. העוגייה אמורה להזהיב בתחתיתה ולהישאר בהירה בחלקה העליון. אני תמיד ממליצה, וזה מה שגם אני עושה עם מתכון חדש, לאפות כמה עוגיות כניסיון ובדיקה מה זמן האפייה הנכון, כי ידוע שתנורים מחממים יותר או פחות. פשוט אופים 4 או 5 עוגיות ובודקים מה זמן האפייה הנכון לכם..


8

מוציאים מהתנור ולא נוגעים בעוגיות או מנסים להרים אותן כי הן יתפוררו. בזמן הקירור העוגייה תתייצב ותתקשה..


9

שומרים בכל אטום..


10

חג שמח!.


11

הערות.


12

* ניתן להכין את הבצק ולקררו מספר שעות ועד 3 ימים..


13

** לגיוון - אפשר לנעוץ בכדורי הבצק אגוז או שקד שאוהבים, כמו בתמונות..


14

*** להכין כמות כפולה - מומלץ! כיף לארוז ולחלק אותן לאהובים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד