הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקבלת הספר של מירי עמיאל במייל לחצי כאן
אופן ההכנה:.
1. בקערה מניחים 4 כוסות קמח לבן מנופה ואבקת אפייה ומערבבים.
2. יוצרים גומה קטנה באמצע ושמים פנימה ביצה, מלח ושמן..
3. תוך כדי ערבוב (ביד) מוסיפים את החלב/מים בזרם דק..
כשנוצר בצק רך ונעים ממשיכים ללוש עוד כחמש דקות..
4. מחלקים את הבצק ל-6 כדורים שווים, מכסים במגבת ומשאירים למנוחה של כ-10 דק'.
5. לאחר המנוחה, מרדדים את הכדורים למלבנים יחסית דקים ומכל שני מלבנים יוצרים רולדה אחת באופן הבא-.
פותחים כדור למלבן, מעליו מורחים חלבה ומפזרים אגוזים, מעל מניחים עוד בצק שרידדנו למלבן ושוב מורחים חלבה ומפזרים אגוזים. לאחר מכן, מגלגלים לרולדה, חותכים ברווחים של כשלושה סנטימטר, מניחים בתבנית ע"ג נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש על 180-190 מעלות טורבו כ-12 דקות או עד שמשחים..
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
