אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי עמיאל

446
צפיות

מתכון מנצח לאלפחורס/הילה סמוכה רשתי

המתכון של
מתכון מנצח לאלפחורס/הילה סמוכה רשתי

לקבלת הספר של מירי עמיאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חומרים:יוצאות כ-30 יח'
  • 3 חלמונים
  • 4.5 כפות גדושות סוכר
  • 6 כפות גדושות א.סוכר
  • 3/4 כוס קמח
  • 3/4 כוס קורנפלור
  • כפית א. אפייה
  • 90 גר' חמאה.
  • ממרח ריבת חלב.
אופן ההכנה
  • 1

    **אופן ההכנה:.


  • 2

    בקערת מיקסר עם וו גיטרה אנחנו מערבבים על מהירות נמוכה (זה מאוד חשוב!) את החמאה, א. הסוכר והסוכר עד שניהיה מרקם קרמי...


  • 3

    תוך כדי עירבוב מוסיפים את החלמונים עד שנבלעים היטב (חשוב מאוד!) לבסוף מוסיפים את הקמח, א. האפייה והקורנפלור..


  • 4

    מוציאים מהמיקסר ולשים ביד לישה קצרה רק עד איחוד חומרים..


  • 5

    **זהו- הבצק מוכן!.


  • 6

    עכשיו קורצים עיגולים... .


  • 7

    **טיפ ליצירת עיגולים מושלמים!!.


  • 8

    הכינו לידכם קערה עם קמח ומידי פעם טיבלו את הקורצן שלכם בקמח, זאת על מנת שהעיגול ייצא בצורה מושלמת ולא יידבק כלל לקורצן..


  • 9

    **אפייה:!.


  • 10

    אפייה בכפתור האפייה (לא טורבו) 180 מעלות כ-רבע שעה..


  • 11

    שימרו על הצבע הלבן של העוגייה!.


  • 12

    **איך יודעים שמוכן?.


  • 13

    כשהעוגייה נפרדת בקלות מהתבנית.


  • 14

    **ריבת חלב מומלצת- של וילי פוד בצנצנת זכוכית.


  • 15

    לאחר ההרכבה של העוגייה לצפות הצדדים עם קוקוס.


1

**אופן ההכנה:.


2

בקערת מיקסר עם וו גיטרה אנחנו מערבבים על מהירות נמוכה (זה מאוד חשוב!) את החמאה, א. הסוכר והסוכר עד שניהיה מרקם קרמי...


3

תוך כדי עירבוב מוסיפים את החלמונים עד שנבלעים היטב (חשוב מאוד!) לבסוף מוסיפים את הקמח, א. האפייה והקורנפלור..


4

מוציאים מהמיקסר ולשים ביד לישה קצרה רק עד איחוד חומרים..


5

**זהו- הבצק מוכן!.


6

עכשיו קורצים עיגולים... .


7

**טיפ ליצירת עיגולים מושלמים!!.


8

הכינו לידכם קערה עם קמח ומידי פעם טיבלו את הקורצן שלכם בקמח, זאת על מנת שהעיגול ייצא בצורה מושלמת ולא יידבק כלל לקורצן..


9

**אפייה:!.


10

אפייה בכפתור האפייה (לא טורבו) 180 מעלות כ-רבע שעה..


11

שימרו על הצבע הלבן של העוגייה!.


12

**איך יודעים שמוכן?.


13

כשהעוגייה נפרדת בקלות מהתבנית.


14

**ריבת חלב מומלצת- של וילי פוד בצנצנת זכוכית.


15

לאחר ההרכבה של העוגייה לצפות הצדדים עם קוקוס.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד