אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי עמיאל

48
צפיות

קינמונים מושלמים

המתכון של

לקבלת הספר של מירי עמיאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • 4 כוסות קמח
  • כף שמרים
  • כף סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • רבע כפית מלח
  • 1 ורבע כוסות חלב
  • ביצה
  • 1 אינסטנט פודינג וניל
  • 50 גר חמאה מומסת
  • מילוי
  • 100 גר חמאה מומסת
  • כוס סוכר חום
  • כף וחצי קינמון
  • ציפוי
  • 100 גר אבקת סוכר
  • 2 וחצי כפות חלב
  • ומעט תמצית וניל (לא חייב)
אופן ההכנה
  • 1

    לחממם תנור 180° טורבו.


  • 2

    ללוש את כל חומרי הבצק 10 דקות ...


  • 3

    תפיחה של כשעה להוריד נפח ושוב תפיחה עד שמכפיל נפח...


  • 4

    לחלק את הבצק לחצי לרדד למרוח מהמילוי.


  • 5

    לגלגל את הבצק עם המילוי לחתוך לעיגולים ולסדר על התבנית .. לעשות את אותה פעולה עם החצי השני.. .


  • 6

    אפשר לאפות בתבנית שקעים של מאפינס המאפים יוצאים גבוהים יותר.


  • 7

    כשמוכן והמאפים התקררו אפשר לערבב את הציפוי ולזלף מעל הקינמונים.


1

לחממם תנור 180° טורבו.


2

ללוש את כל חומרי הבצק 10 דקות ...


3

תפיחה של כשעה להוריד נפח ושוב תפיחה עד שמכפיל נפח...


4

לחלק את הבצק לחצי לרדד למרוח מהמילוי.


5

לגלגל את הבצק עם המילוי לחתוך לעיגולים ולסדר על התבנית .. לעשות את אותה פעולה עם החצי השני.. .


6

אפשר לאפות בתבנית שקעים של מאפינס המאפים יוצאים גבוהים יותר.


7

כשמוכן והמאפים התקררו אפשר לערבב את הציפוי ולזלף מעל הקינמונים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד