אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

846
צפיות

עוגת שקדים

המתכון של

עוגה מיוחדת ען שקדים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 ביצים
  • 2 כוסות קמח רגיל כוס חד פעמי קר
  • 1 אבקת אפיה
  • 1 סוכר וניל
  • 2 כפיות תמצית שקדים
  • 2 כוסות שקדים ללא קליפה טחונים דק
  • אפשר עם קליפה להשרות חצי שעה במים רותחים לייבש טוב בשמש ולטחון דק
  • 1/4 כוס שמן
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים
  • גרידת לימון
  • גרידת תפוז
  • 1/2 כפית כורכום או מעט צבע מאכל צהוב לקבלת צבע יפה של העוגה
  • 1 וחצי כוסות סוכר
  • לציפוי
  • 1 שקית אבקת סוכר
  • 1/4 כוס שקדים טחונים דק
  • 2 כפות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף חלבונים עם כוס סוכר להוציא לשים בצד .


  • 2

    להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר להקציף לקצף תפוח להנמיח את מהירות המיקסר להוסיף שמן לאט .


  • 3

    לערבב את היבשים עם תמצית שקדים וגרידת לימון ותפוז .


  • 4

    להוסיף לחלמונים עם מיץ תפוזים לערבב שלא יהיו גושים .


  • 5

    לכבות את המיקסר ולהוסיף ידנית את החלבונים ולקפל לאט לחלמונים .


  • 6

    לרפד תבנית עם נייר אפיה .


  • 7

    אפשר תבנית אינגלשקייק גדולה או תבנית 24 .


  • 8

    לחמם תנור 180 מעלות ולאפות שעה לבדוק עם סכין כשמוכן להוציא לקרר את העוגה .


  • 9

    להכין ציפוי .


  • 10

    לשים בקערה אבקת סוכר עם השקדים להוסיף 2 כפות מים רותחים ולמרוח על העוגה .


  • 11

    בהצלחה .


1

להקציף חלבונים עם כוס סוכר להוציא לשים בצד .


2

להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר להקציף לקצף תפוח להנמיח את מהירות המיקסר להוסיף שמן לאט .


3

לערבב את היבשים עם תמצית שקדים וגרידת לימון ותפוז .


4

להוסיף לחלמונים עם מיץ תפוזים לערבב שלא יהיו גושים .


5

לכבות את המיקסר ולהוסיף ידנית את החלבונים ולקפל לאט לחלמונים .


6

לרפד תבנית עם נייר אפיה .


7

אפשר תבנית אינגלשקייק גדולה או תבנית 24 .


8

לחמם תנור 180 מעלות ולאפות שעה לבדוק עם סכין כשמוכן להוציא לקרר את העוגה .


9

להכין ציפוי .


10

לשים בקערה אבקת סוכר עם השקדים להוסיף 2 כפות מים רותחים ולמרוח על העוגה .


11

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד