אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

2,088
צפיות

בוקה די דמה- עוגת שקדים

המתכון של
בוקה די דמה- עוגת שקדים

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 7 ביצים
  • 2 כוסות סוכר
  • 3 כוסות שקדים מולבנים טחונים
  • 6 כפות קמח (או קמח מצה)
  • 1/2 אבקת אפיה
  • 2 סוכר וניל
  • 5 כפות שמן
  • 1 כף גרידת לימון
  • 1/2 כוס תרכיז רוזטה
  • 1/2 כפית כורכום (לא חובה)
  • 1 כף תמצית שקדים
  • לציפוי
  • 2 כוסות אבקת סוכר
  • 2 טיפות מי זהר
  • 4 כפות מים חמים
  • 1 כוס שקדים פרוסים דק (קלויים) לפיזור מעל העוגה.
אופן ההכנה
  • 1

    להפריד את הביצים ואת החלבון להקציף עם מחצית מהסוכר לקצף חזק. .


  • 2

    את יתר החומרים לערבל במהירות נמוכה ולמזג את הבלילה עם החלבונים בתנועות קיפול עדינות..


  • 3

    לשפוך את הבלילה לתבנית/סיר פלא משומנ/ת היטב ולהכניס לתנור שחומם מראש על-170 מעלות למשך כ-50 דקות..


  • 4

    לצנן ו...


  • 5

    לערבב בכלי.


  • 6

    2 כוסות אבקת סוכר .


  • 7

    2 טיפות תמצית מי זהר.


  • 8

    4 כפות מים חמים.


  • 9

    ולפזר מעל שקדים מולבנים פרוסים דק . .


  • 10

    (או לעטר עם אבקת סוכר).


  • 11

    תהנו...


1

להפריד את הביצים ואת החלבון להקציף עם מחצית מהסוכר לקצף חזק. .


2

את יתר החומרים לערבל במהירות נמוכה ולמזג את הבלילה עם החלבונים בתנועות קיפול עדינות..


3

לשפוך את הבלילה לתבנית/סיר פלא משומנ/ת היטב ולהכניס לתנור שחומם מראש על-170 מעלות למשך כ-50 דקות..


4

לצנן ו...


5

לערבב בכלי.


6

2 כוסות אבקת סוכר .


7

2 טיפות תמצית מי זהר.


8

4 כפות מים חמים.


9

ולפזר מעל שקדים מולבנים פרוסים דק . .


10

(או לעטר עם אבקת סוכר).


11

תהנו...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד