ספר המתכונים של שרה יוסף
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
2 כוסות שקדים טחונים דק בלי הקליפה
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
חצי כוס שקדים דקים קלויים מעט
-
השתמשתי בכוס חד פעמי שתיה חמה
-
מתאים לתבנית מרובעת או 24
אופן ההכנה
-
1
להקציף חלבונים עם קורט מלח וסוכר לקבלת קצף לא קשה .
-
2
להנמיך מהירות המיקסר ולהוסיף חלמונים ולהמשיך להקציף להוסיף שמן ולהוסיף את שאר המצרכים להקציף עוד דקה ולהמשיך בקיפול לקבלת בלילה חלקה .
-
3
לחמם תנור 150 מעלות .
-
4
לאפות בערך שעה .
-
5
כשהעוגה מוכנה להוציא לכסות לכמה דקות עם מגבת ,להכין את הציפוי.
-
6
לערבב לקבלת מרקם קרם סמיך ולשפוך על העוגה ומעל לפזר שקדים.
-
7
בהצלחה .
1
להקציף חלבונים עם קורט מלח וסוכר לקבלת קצף לא קשה .
2
להנמיך מהירות המיקסר ולהוסיף חלמונים ולהמשיך להקציף להוסיף שמן ולהוסיף את שאר המצרכים להקציף עוד דקה ולהמשיך בקיפול לקבלת בלילה חלקה .
3
לחמם תנור 150 מעלות .
4
לאפות בערך שעה .
5
כשהעוגה מוכנה להוציא לכסות לכמה דקות עם מגבת ,להכין את הציפוי.
6
לערבב לקבלת מרקם קרם סמיך ולשפוך על העוגה ומעל לפזר שקדים.
7
בהצלחה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
