ספר המתכונים של ליאור ברנט
- קטגוריהתבשילים
- זמן הכנה1 שעות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
מחממים במחבת שומן של בקר לצורכי תיבול בלבד ומוסיפים כף שמן זית ומטגנים את השומן עד לעישונו.
-
2
בינתיים חותכים את הפרגיות לקוביות קטנותו ושמים בצד .
-
3
פותחים את שני שקיות הלקט להקפצה ושופכים את תכולתן לתוך מחבת עם מכסה ומערבבים על בסיב קבוע....
-
4
לאחר ריכוך ראשוני מעבירים למחבת את קוביות הפרגיות ומתחילים לבשל אותם עד שצבעם משתנה מוורוד ללבן....
-
5
לאחר שינוי הצבע של הפרגיות בשלב זה כבר אפשר להוסיף את שקית רוטב הסיני (לנו הספיק אחד אבל אפשר כמובן להוסיף שני שקיות )| אין צורך במלח ובפלפל.... .
1
מחממים במחבת שומן של בקר לצורכי תיבול בלבד ומוסיפים כף שמן זית ומטגנים את השומן עד לעישונו.
2
בינתיים חותכים את הפרגיות לקוביות קטנותו ושמים בצד .
3
פותחים את שני שקיות הלקט להקפצה ושופכים את תכולתן לתוך מחבת עם מכסה ומערבבים על בסיב קבוע....
4
לאחר ריכוך ראשוני מעבירים למחבת את קוביות הפרגיות ומתחילים לבשל אותם עד שצבעם משתנה מוורוד ללבן....
5
לאחר שינוי הצבע של הפרגיות בשלב זה כבר אפשר להוסיף את שקית רוטב הסיני (לנו הספיק אחד אבל אפשר כמובן להוסיף שני שקיות )| אין צורך במלח ובפלפל.... .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
