הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

4,712
צפיות

פרגיות ואננס ברוטב מתקתק

המתכון של
פרגיות ואננס ברוטב מתקתק

חגיגי, מרשים, קל להכנה וטעים בטירוף!

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כפות שמן לטיגון
  • 2 בצלים קלופים וחתוכים גס (לא קצוץ לגמרי)
  • 3 בצלים ירוקים
  • 400 גר' בערך אננס חתוך משימורים מסונן מהמים או קופסת שימורי אננס שלם מסוננת.
  • 8 נתחי פרגיות חצויים (בערך 1 ק''ג)
  • למרינדה
  • 6 כפות סילאן
  • רבע כוס מיץ אננס (אפשר משימורי האננס)
  • 3 שיני שום כתוש
  • 3 כפות רוטב סויה
  • חצי כפית מלח
  • כף גדושה צ'ילי מתוק
  • 2 כפות טריאקי
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לערבב היטב את מרכיבי המרינדה..


  • 2

    להכניס את הפרגיות ולהשרות שעתיים מינימום במקרר..


  • 3

    בסיר רחב ושטוח (סוטאז') לטגן בשמן את הבצלים..


  • 4

    להפריד בין הבצל הירוק והגבעול..


  • 5

    לקצוץ את הבצל הירוק ולהוסיף לסיר לטיגון..


  • 6

    את הגבעולים הירוקים לקצוץ ולשמור להגשה..


  • 7

    כשהבצלים מזהיבים, להוסיף את נתחי הפרגיות ללא הרוטב ולטגן כדקה מכל צד עד שמלבינים מעט..


  • 8

    לפזר על הפרגיות פרוסות אננס, למזוג את המרינדה שנותרה ולהרתיח..


  • 9

    להנמיך את האש, לסגור מכסה ולבשל כ- 20 דק' עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך..


  • 10

    אם צריך להוסיף רבע כוס מים עם 2 כפות טריאקי..


  • 11

    להגיש על מצע אורז לבן ולפזר למעלה את עלי הבצל הירוק ♥.


1

בקערה לערבב היטב את מרכיבי המרינדה..


2

להכניס את הפרגיות ולהשרות שעתיים מינימום במקרר..


3

בסיר רחב ושטוח (סוטאז') לטגן בשמן את הבצלים..


4

להפריד בין הבצל הירוק והגבעול..


5

לקצוץ את הבצל הירוק ולהוסיף לסיר לטיגון..


6

את הגבעולים הירוקים לקצוץ ולשמור להגשה..


7

כשהבצלים מזהיבים, להוסיף את נתחי הפרגיות ללא הרוטב ולטגן כדקה מכל צד עד שמלבינים מעט..


8

לפזר על הפרגיות פרוסות אננס, למזוג את המרינדה שנותרה ולהרתיח..


9

להנמיך את האש, לסגור מכסה ולבשל כ- 20 דק' עד שהרוטב מצטמצם ומסמיך..


10

אם צריך להוסיף רבע כוס מים עם 2 כפות טריאקי..


11

להגיש על מצע אורז לבן ולפזר למעלה את עלי הבצל הירוק ♥.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

קציצות ברוטב עגבניות מעלף😍 – סוניה סאני בן הרוש • פרגיות עם פטריות ברוטב משגע – סוניה סאני בן הרוש • ספגטי ברוטב עגבניות מושלם – סוניה סאני בן הרוש • פרגיות עם ערמונים ובצל מקורמל – סוניה סאני בן הרוש • חזה עוף בטמפורה ברוטב חמוץ מתוק – מלי מאירוב • פרגיות בצלצלי שאלוט ופטריות בתנור – אילנית בניזרי • עוף ברוטב עגבניות – אילנית בניזרי • פרגיות ברוטב עגבניות – אילנית בניזרי • קציצות דגים ברוטב עגבניות – אילנית בניזרי • קציצות עוף ברוטב – אורטל עמרם

מתכונים מומלצים
שניצל קריספי של... 13,003 צפיות שניצל קריספי של...
פרגיות, בטטה וב... 15,561 צפיות פרגיות, בטטה וב...
צלי עוף ברוטב ס... 9,848 צפיות צלי עוף ברוטב ס...
עוף, אורז ובצלי... 8,023 צפיות עוף, אורז ובצלי...
פילה עוף ובצל ב... 10,313 צפיות פילה עוף ובצל ב...
קציצות עוף ברוט... 14,066 צפיות קציצות עוף ברוט...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים