אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

10,553
צפיות

דג דניס וזיתים מבוקעים

המתכון של
דג דניס וזיתים מבוקעים

מי שלא מכינה מפסידה

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 4/5 נתחי דג דניס טרי מאת אילנית בניזרי
  • 600 גרם זיתים מבוקעים
  • 10 שיני שום טרי
  • 3 פלפל שאטה חריף חתוך לחצי ,נקי מגרעינים
  • 3 פלפל אדום יבש מתוק,חתוך מהגבעול ושטוף
  • חופן כוסברה פרח קצוצה (לא חייב זה עונתי)
  • חופן כוסברה רגילה קצוצה
  • רבע כוס שמן
  • 2 כפות פפריקה מרוקאית
  • כפית אבקת מרק עוף פרווה
  • פלפל שחור גרוס
  • כוס מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    לחלוץ את הגלעין מהזיתים ,בסיר נרתיח את הזיתים עם מים עד לכיסוי ,חצי לימון חתוך לשניים,רבע כפית כורכום ,40 דקות רתיחה ולאחר מיכן סינון המים והוצאת הלימון..


  • 2

    את הדג להשרות במיץ לימון ומלח לחצי שעה ואז לשטוף היטב.


  • 3

    להכנת הרוטב.


  • 4

    בסיר שטוח נחמם את השמן עד לרתיחה ,נוסיף את השום,הפפריקה והפלפלים לטיגון קצר .


  • 5

    נוסיף את הזיתים ,כוס מים רותחים מהולים עם האבקת מרק עוף וחצי מכמות הכוסברה ,נבשל כ 15 שעה תוך כדי נענוע של הסיר,לאחר מיכן נוסיף את הדג ,נרטיב בעזרת כף את הדג עם הרוטב נוסיף את יתרת הכוסברה הקצוצה ואת הפלפל השחור הגרוס ,נבשל לעוד כ 15 דקות ,נסיר את המכסה ונבשל לעוד 5 דקות ללא מכסה תוך כדי הרטבת הדג עם הרוטב ..


  • 6

    אין צורך להוסיף מלח מאחר והזיתים מלוחים..


  • 7

    המתכון מתאים לכל סוגי הדגים,בתאבון אילנית בניזרי 💜 .


1

לחלוץ את הגלעין מהזיתים ,בסיר נרתיח את הזיתים עם מים עד לכיסוי ,חצי לימון חתוך לשניים,רבע כפית כורכום ,40 דקות רתיחה ולאחר מיכן סינון המים והוצאת הלימון..


2

את הדג להשרות במיץ לימון ומלח לחצי שעה ואז לשטוף היטב.


3

להכנת הרוטב.


4

בסיר שטוח נחמם את השמן עד לרתיחה ,נוסיף את השום,הפפריקה והפלפלים לטיגון קצר .


5

נוסיף את הזיתים ,כוס מים רותחים מהולים עם האבקת מרק עוף וחצי מכמות הכוסברה ,נבשל כ 15 שעה תוך כדי נענוע של הסיר,לאחר מיכן נוסיף את הדג ,נרטיב בעזרת כף את הדג עם הרוטב נוסיף את יתרת הכוסברה הקצוצה ואת הפלפל השחור הגרוס ,נבשל לעוד כ 15 דקות ,נסיר את המכסה ונבשל לעוד 5 דקות ללא מכסה תוך כדי הרטבת הדג עם הרוטב ..


6

אין צורך להוסיף מלח מאחר והזיתים מלוחים..


7

המתכון מתאים לכל סוגי הדגים,בתאבון אילנית בניזרי 💜 .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד