אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

7,725
צפיות

קציצות בטעם מיזרחי

המתכון של
קציצות בטעם מיזרחי

קציצה רכה ועסיסית

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חזה עוף
  • גזר
  • בצל
  • פיטרוזיליה
  • ועוד
אופן ההכנה
  • 1

    קציצות בטעם מיזרחי.


  • 2

    3/4 קילו חזה עוף נקי וחתוך ליטחון עם.......


  • 3

    1 בצל בינוני.


  • 4

    2 גזרים.


  • 5

    1 תפוחי אדמה.


  • 6

    צרור פיטרוזליה .


  • 7

    2 גיבעולי סלרי.


  • 8

    לערבב ולהוסיף.....


  • 9

    1 ביצה.


  • 10

    4 כפות קמח מצה.


  • 11

    1/4 כפית כרכום.


  • 12

    1/4 כפית מלח.


  • 13

    1/4 כפית פלפל שחור.


  • 14

    1/3 כפית כמון.


  • 15

    1/4 כפית ראס דלחנות .


  • 16

    תבלין לקציצות .


  • 17

    1 כף שמן.


  • 18

    לערבב את כול העיסה ולהכניס למקרר לחצי שעה לפחות....


  • 19

    רוטב.


  • 20

    5 שיני שום כתושים.


  • 21

    2 גמבה אדומה לקוביות או רצועות.


  • 22

    צרור פיטרוזליה.


  • 23

    לטגן בסיר את כול מרכיבי הרוטב עם 4 כפות שמן לערבב במשך 7 דקות ..


  • 24

    לתבל..


  • 25

    1/2 כפית כרכום.


  • 26

    כף פפריקה.


  • 27

    1/4 כפית פלפל שחור.


  • 28

    1/2 כפית כמון.


  • 29

    1/2 כפית מרק עוף.


  • 30

    לערבב ולהוסיף 2 כוסות מים ולצמצם ל15 דקות .ליצור קציצות בעזרת ידים משומנות לתוך הרוטב לבישול לעוד 20 דקות לכבות ולהגיש בהצלחה אורה....


1

קציצות בטעם מיזרחי.


2

3/4 קילו חזה עוף נקי וחתוך ליטחון עם.......


3

1 בצל בינוני.


4

2 גזרים.


5

1 תפוחי אדמה.


6

צרור פיטרוזליה .


7

2 גיבעולי סלרי.


8

לערבב ולהוסיף.....


9

1 ביצה.


10

4 כפות קמח מצה.


11

1/4 כפית כרכום.


12

1/4 כפית מלח.


13

1/4 כפית פלפל שחור.


14

1/3 כפית כמון.


15

1/4 כפית ראס דלחנות .


16

תבלין לקציצות .


17

1 כף שמן.


18

לערבב את כול העיסה ולהכניס למקרר לחצי שעה לפחות....


19

רוטב.


20

5 שיני שום כתושים.


21

2 גמבה אדומה לקוביות או רצועות.


22

צרור פיטרוזליה.


23

לטגן בסיר את כול מרכיבי הרוטב עם 4 כפות שמן לערבב במשך 7 דקות ..


24

לתבל..


25

1/2 כפית כרכום.


26

כף פפריקה.


27

1/4 כפית פלפל שחור.


28

1/2 כפית כמון.


29

1/2 כפית מרק עוף.


30

לערבב ולהוסיף 2 כוסות מים ולצמצם ל15 דקות .ליצור קציצות בעזרת ידים משומנות לתוך הרוטב לבישול לעוד 20 דקות לכבות ולהגיש בהצלחה אורה....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד