אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,119
צפיות

לביבות תפוחי אדמה קלאסיות לא רק בחנוכה של סבתא לאה

המתכון של
לביבות תפוחי אדמה קלאסיות לא רק בחנוכה של סבתא לאה

לביבות קלאסיות, טעימות, נחטפות, שאוכלים אצלי כל השנה ולא רק בחנוכה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להגשה
  • שמנת חמוצה.
  • לטיגון
  • שמן קנולה / שמן חמניות.
  • ללביבות
  • 5 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים (אני השתמשתי בתפוחי אדמה עם הקליפה האדומה).
  • 1 בצל גדול לבן, קלוף.
  • 2 ביצים L.
  • 1/2 כוס קמח תופח או אפשר להחליף את הקמח התופח ב-1/2 כוס קמח רגיל + 1/2 כפית אבקת אפייה, לשיקולכם.
  • 1 כף מלח.
  • 1/2 כפית פלפל שחור.
אופן ההכנה
  • 1

    מגררים בפומפייה על הצד הגס את תפוחי האדמה ואת הבצל לתוך קערה.


  • 2

    סוחטים היטב את הנוזלים של תפוחי האדמה והבצל ומעבירים לקערה גדולה ממליצה לחזור על הפעולה של סחיטת הבצל ותפוחי האדמה פעמיים. .


  • 3

    מוסיפים את הקמח ומערבבים.


  • 4

    מוסיפים את הביצים ומערבבים.


  • 5

    מוסיפים את המלח, פלפל שחור ומערבבים היטב עד לתערובת אחידה.


  • 6

    מחממים שמן במחבת רחבה, כשהשמן חם מורידים את הלהבה ללהבה בינונית, יוצרים לביבות בעזרת שתי כפות בכל סבב 5 לביבות, ומטגנים כ-3 דקות מכל צד עד להזהבה, מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.


  • 7

    מגישים מיד לצד שמנת וזוללים.


  • 8

    טיפים ... .


  • 9

    בעזרת כף גלידה אפשר לקבל לביבות שוות בגודלן .


  • 10

    ממליצה לטגן לביבה אחת, לטעום ולשפר טעמים אם צריך ואז להמשיך לטגן את כל התערובת ללביבות .


  • 11

    בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג חנוכה שמח מסבתא לאה.


  • 12

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מגררים בפומפייה על הצד הגס את תפוחי האדמה ואת הבצל לתוך קערה.


2

סוחטים היטב את הנוזלים של תפוחי האדמה והבצל ומעבירים לקערה גדולה ממליצה לחזור על הפעולה של סחיטת הבצל ותפוחי האדמה פעמיים. .


3

מוסיפים את הקמח ומערבבים.


4

מוסיפים את הביצים ומערבבים.


5

מוסיפים את המלח, פלפל שחור ומערבבים היטב עד לתערובת אחידה.


6

מחממים שמן במחבת רחבה, כשהשמן חם מורידים את הלהבה ללהבה בינונית, יוצרים לביבות בעזרת שתי כפות בכל סבב 5 לביבות, ומטגנים כ-3 דקות מכל צד עד להזהבה, מוציאים לצלחת מרופדת בנייר סופג.


7

מגישים מיד לצד שמנת וזוללים.


8

טיפים ... .


9

בעזרת כף גלידה אפשר לקבל לביבות שוות בגודלן .


10

ממליצה לטגן לביבה אחת, לטעום ולשפר טעמים אם צריך ואז להמשיך לטגן את כל התערובת ללביבות .


11

בהזדמנות זו מאחלת לכולם חג חנוכה שמח מסבתא לאה.


12

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד