אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

18,498
צפיות

עַגַ'ה בְּגִ'יבִּין לביבות גבינה מלוחה עיראקיות של סבתא אלוויז

המתכון של
עַגַ'ה בְּגִ'יבִּין לביבות גבינה מלוחה עיראקיות של סבתא אלוויז

לביבות טעימות נזללות במהירות, לארוחת בוקר, ערב או סתם לארוחה קלילה, 5 דקות עבודה, בונוס גם רגישי הגלוטן יכולים להשתתף בחגיגה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 5 ביצים.
  • 250 גרם גבינה בולגרית מגוררת בפומפיה דק.
  • 250 גבינת חמד מגוררת דק או 250 גרם גבינה עיראקית או גבינה גרוזינית מגוררת דק (אפשר לקנות בשוק התקווה, שוק רמלה, שוק פתח תקווה, שוק הכרמל ובכל סופרמרקט תשאלו את המוכר, זה הסוד של הלביבות).
  • 5 קמח לבן רגיל או 5 כפות קמח ללא גלוטן.
  • 1 בצל בינוני קצוץ דק דק.
  • 3 גבעולי בצל ירוק פרוס דק (לא הכרחי אפשר לוותר).
  • 1/2 כפית מלח.
  • 1/4 כפית פלפל שחור או 1/4 כפית פלפל לבן, לשיקולכם.
  • שמן לטיגון וחמאה.
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים היטב בקערה גדולה את כל מרכיבי הלביבות עד לקבלת תערובת אחידה (הביצים הגבינות, הקמח, בצל, אם רוצים את הבצל הירוק, מלח, פלפל שחור).


  • 2

    מחממים את השמן עם החמאה במחבת רחבה, נוטלים בכף מהבלילה ומניחים במחבת, משטחים קלות בעזרת גב הכף, מניחים לביבה ליד לביבה במרווחים, מטגנים עד שהלביבות מזהיבות משני הצדדים כ-2 דקות מכל צד.


  • 3

    מגישים חם או קר לצד פיתה עיראקית, סלט ירקות קצוץ או כל מה שאתם אוהבים ומתענגים מכל ביס.


  • 4

    טיפים….


  • 5

    הלביבה מעולה לכריך לבית הספר או לעבודה.


  • 6

    לילדי נהגתי בעבר להכין כריך עם לביבות לבית הספר עם ירקות בתוך קופסה, היום לאיש שלי האהוב אני מכינה בתוך לחמנייה מלחם מלא עם ירקות חתוכים בתוך קופסת קליק-קלאק והוא מתענג .


  • 7

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

מערבבים היטב בקערה גדולה את כל מרכיבי הלביבות עד לקבלת תערובת אחידה (הביצים הגבינות, הקמח, בצל, אם רוצים את הבצל הירוק, מלח, פלפל שחור).


2

מחממים את השמן עם החמאה במחבת רחבה, נוטלים בכף מהבלילה ומניחים במחבת, משטחים קלות בעזרת גב הכף, מניחים לביבה ליד לביבה במרווחים, מטגנים עד שהלביבות מזהיבות משני הצדדים כ-2 דקות מכל צד.


3

מגישים חם או קר לצד פיתה עיראקית, סלט ירקות קצוץ או כל מה שאתם אוהבים ומתענגים מכל ביס.


4

טיפים….


5

הלביבה מעולה לכריך לבית הספר או לעבודה.


6

לילדי נהגתי בעבר להכין כריך עם לביבות לבית הספר עם ירקות בתוך קופסה, היום לאיש שלי האהוב אני מכינה בתוך לחמנייה מלחם מלא עם ירקות חתוכים בתוך קופסת קליק-קלאק והוא מתענג .


7

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד