הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה מאד טעימה האורז יוצא אחד אחד
לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן
בסיר טפלון נשים את שמן, ונטגן את הבצל עד להזהבה קלה, נוסיף את הגזרים ונמשיך לטגן מספר דקות. נתבל בכף מחוקה של מלח, 1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק, 1 כפית כמון. נוסיף את הבשר ( אני עשיתי תערובת של בשרים הודו ובקר). במהלך הטיגון כל הזמן לערבב..
להוסיף 3 כוסות מים רותחים ואת גרגירי החומוס ולתקן טעמים. לבשל בערך 20 דקות על להבה בינונית עם מכסה חצי פתוח (רתיחה עדינה)..
להוסיף את השום (כתוש) ולערבב, וכעת לשטוף את האורז ולסנן ולשים על התבשיל, (על להבה גדולה) ולערבב את הכל. .
מכאן כמו תהליך של אורז רגיל. 35 דקות על להבה קטנה .
