אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

93
צפיות

לחם פורימי נהדר מושלם 9-8-2017

המתכון של
לחם פורימי נהדר  מושלם 9-8-2017

לחם פריך מתוק ואפשר לחמם בתנור מדהים שתי הביצים מסמלות את עיניו של המן לתלוש ולאכול בהנאה ושמחה

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 כף שמרים יבשים מעורבב עם 1/4 כוס מים חמימים
  • 1/2 קילו קמח מנופה
  • 3 כפות שומשום
  • 1 כף ינסון
  • 1/2 כוס אגוזי מלך
  • 2 ביצים
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • 4 כפות שמן
  • 1/2 כוס סוכר לבן
  • ביצים קשות
  • 2-4-לפי מספר הנפשות
  • איך שאוהבים
  • 1/4 כפית סוכר לקישוט
  • 1 ביצה מעורבבת עם 1 חלמון
  • 1/2 עד כוס שקדים לקישוט
אופן ההכנה
  • 1

    להמיס שמרים במים פושרים .


  • 2

    בקערה לשים קמח שומשום אגוזים קצוצים קורט מלח. להוסיף את הביצים. לערבב.


  • 3

    להוסיף . תערובת השמרים. וללוש בזמן הלישה להוסיף שמן ומים מוסיפים לאט ובהדרגה. לא בבת אחת. .


  • 4

    ללוש את הבצק לחלק. ולהתפיח שעתיים (לי תפח הרבה לפני הזמן).


  • 5

    לחלק הבצק לשתיים שלוש יותר קטנים. ליצור ככר יפה ולהכניס לתוכה את הביצים הקשות. .


  • 6

    לקשט כדמיונכם .


  • 7

    למרוח על הככר ביצה מקושקשת ומעט מאוד סוכר. לפזר שקדים .


  • 8

    לאפות בתבנית מרופדת בנייר אפיה עגולה קטנה חד פעמית. .


  • 9

    בחום 180 מעלות להזהבה יפה בערך 25-35 דקות .


1

להמיס שמרים במים פושרים .


2

בקערה לשים קמח שומשום אגוזים קצוצים קורט מלח. להוסיף את הביצים. לערבב.


3

להוסיף . תערובת השמרים. וללוש בזמן הלישה להוסיף שמן ומים מוסיפים לאט ובהדרגה. לא בבת אחת. .


4

ללוש את הבצק לחלק. ולהתפיח שעתיים (לי תפח הרבה לפני הזמן).


5

לחלק הבצק לשתיים שלוש יותר קטנים. ליצור ככר יפה ולהכניס לתוכה את הביצים הקשות. .


6

לקשט כדמיונכם .


7

למרוח על הככר ביצה מקושקשת ומעט מאוד סוכר. לפזר שקדים .


8

לאפות בתבנית מרופדת בנייר אפיה עגולה קטנה חד פעמית. .


9

בחום 180 מעלות להזהבה יפה בערך 25-35 דקות .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד