אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סילביה פינוקים מהמטבח שלי

213
צפיות

מעמול מושלם

המתכון של
מעמול מושלם

בצק מושלם להכנת מעמול

לקבלת הספר של סילביה פינוקים מהמטבח שלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1/2 כוס שמן
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/4 כוס מיץ תפוזים
  • 200 ג׳ חמאה רכה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1/2 כוס סולת
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • 4 כוסות קמח ( פחות או יותר - הסבר בהמשך )
  • מילוי אגוזים
  • 250 ג׳ אגוזי מלך קצוצים
  • 1 ביצה
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כפית קינמון
  • אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
  • 1

    לקערת המיקסר עם וו גיטרה.


  • 2

    את כל המצרכים ולעבד יחד .


  • 3

    את הקמח להוסיף בהדרגה.


  • 4

    להתחיל עם 3 כוסות .


  • 5

    במידה והבצק מעט דביק להוסיף מעט קמח .


  • 6

    בכל פעם , עד לקבלת בצק חלק ונעים למגע.


  • 7

    ** המלצה שלי .


  • 8

    להעביר את הבצק למשטח מקומח.


  • 9

    לעבד עם הידיים ולהוסיף קמח תוך כדי עיבוד.


  • 10

    עד שתקבלו בצק רך ונעים למגע.


  • 11

    מילוי :.


  • 12

    לערבב הכל יחד למסה אחידה .


  • 13

    אופן ההכנה.


  • 14

    לחלק את הבצק ל 2.


  • 15

    ** טיפ ממני למעמול מושלם , שכולם יהיו באותו הגודל **.


  • 16

    לרדד על משטח מקומח .


  • 17

    לקרוץ עיגולים עם חותכן או כוס .


  • 18

    להניח מעט מהמלית.


  • 19

    לסגור לכדור.


  • 20

    ולעצב צורה .


  • 21

    לאפות 180 מ׳ כ 10 ד׳.


  • 22

    להוציא ולצנן.


  • 23

    ולבזוק מעל אבקת סוכר בנדיבות .


1

לקערת המיקסר עם וו גיטרה.


2

את כל המצרכים ולעבד יחד .


3

את הקמח להוסיף בהדרגה.


4

להתחיל עם 3 כוסות .


5

במידה והבצק מעט דביק להוסיף מעט קמח .


6

בכל פעם , עד לקבלת בצק חלק ונעים למגע.


7

** המלצה שלי .


8

להעביר את הבצק למשטח מקומח.


9

לעבד עם הידיים ולהוסיף קמח תוך כדי עיבוד.


10

עד שתקבלו בצק רך ונעים למגע.


11

מילוי :.


12

לערבב הכל יחד למסה אחידה .


13

אופן ההכנה.


14

לחלק את הבצק ל 2.


15

** טיפ ממני למעמול מושלם , שכולם יהיו באותו הגודל **.


16

לרדד על משטח מקומח .


17

לקרוץ עיגולים עם חותכן או כוס .


18

להניח מעט מהמלית.


19

לסגור לכדור.


20

ולעצב צורה .


21

לאפות 180 מ׳ כ 10 ד׳.


22

להוציא ולצנן.


23

ולבזוק מעל אבקת סוכר בנדיבות .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד