אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

7,572
צפיות

אסדו עם ערמונים

המתכון של
אסדו עם ערמונים

מנה מעלפת ללקק את האצבעות...

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בשר אסדו עם עצם
  • בצל
  • ערמונים
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    אסדו עם ערמונים.


  • 2

    לשים בסיר 5 בצלים חתוכים גס עם 4 כפות שמן 1 כף גדושה סילן לערבב במשך 4 דקות עם מיכסה מעל להוסיף את נתחי הבשר כולל העצם לערבב להוסיף 1 מקל קינמון 4 גרגירי פילפל אנגלי להנמיך להבה ולכסות למשך 1/4 שעה ותוך כדי תמיד לערבב ...להוסיף 1 כוס מים ולכסות לעוד 1/4 שעה לתבל מלח 1/2 כפית פלפל שחור גרוס כף כרכום קורט פפריקה קורט זנגויל טחון לערבב ולהמשיך בישול תמיד איטי אם בשלב הזה חסר מים והנתחים לא היתבשלו לרכות תמיד להוסיף מים בהדרגה ...תוך כדי בשלב הזה להכניס 2 שקיות ערמונים ל15 דקות ... בשלב זה אפשר להוציא את המקל קינמון ולאסוף את גרגירי פלפל אנגלי לקחת כוס מים מהול עם שקית רוטב צלי מוכן ולהוסיף לכול התבשיל לערבב הייטב בשלב זה הבשר אמור להיות רך מאוד לעוד 10 דקות רואים שהרוטב ניראה סמיך וקרמי לכבות ולהנות בהצלחה אורה....


1

אסדו עם ערמונים.


2

לשים בסיר 5 בצלים חתוכים גס עם 4 כפות שמן 1 כף גדושה סילן לערבב במשך 4 דקות עם מיכסה מעל להוסיף את נתחי הבשר כולל העצם לערבב להוסיף 1 מקל קינמון 4 גרגירי פילפל אנגלי להנמיך להבה ולכסות למשך 1/4 שעה ותוך כדי תמיד לערבב ...להוסיף 1 כוס מים ולכסות לעוד 1/4 שעה לתבל מלח 1/2 כפית פלפל שחור גרוס כף כרכום קורט פפריקה קורט זנגויל טחון לערבב ולהמשיך בישול תמיד איטי אם בשלב הזה חסר מים והנתחים לא היתבשלו לרכות תמיד להוסיף מים בהדרגה ...תוך כדי בשלב הזה להכניס 2 שקיות ערמונים ל15 דקות ... בשלב זה אפשר להוציא את המקל קינמון ולאסוף את גרגירי פלפל אנגלי לקחת כוס מים מהול עם שקית רוטב צלי מוכן ולהוסיף לכול התבשיל לערבב הייטב בשלב זה הבשר אמור להיות רך מאוד לעוד 10 דקות רואים שהרוטב ניראה סמיך וקרמי לכבות ולהנות בהצלחה אורה....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד