אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ורד דרור

3,447
צפיות

עוף עם ערמונים

המתכון של
עוף עם ערמונים

מנה חגיגית וטעימה, העוף יוצא רך מאד ושחום, מתאים להגיש עם אורז בסמתי לבן.

לקבלת הספר של ורד דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: עוף
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • רכיבים
  • 5 יחידות כרעיים עוף
  • 2 כפות שמן קנולה
  • 1 חבילה פטריות שמפיניון פרוסות
  • רכיבים לערמונים
  • 200 גרם ערמונים
  • 2 כפות סוכר חום
  • 1 כוס מים
  • רכיבים לרוטב
  • 2 כוסות ציר עוף
  • 1/2 כפית זנגביל טחון
  • 3 כפות רוטב סויה
  • 1/4 כוס יין אדום יבש
  • 1 כף אב.מרק בצל
אופן ההכנה
  • 1

    לבשל את הערמונים בסיר קטן עם המים והסוכר החום כ-20 דק' (ערמונים שלמים מקולפים באריזה סגורה).


  • 2

    לצלות את העוף במעט שמן מ-2 הצדדים עד להזהבה.


  • 3

    להוסיף את הפטריות.


  • 4

    לערבב את כל רכיבי הרוטב ולשפוך מעל העוף .


  • 5

    להוסיף את הערמונים עם הסירופ שנוצר.


  • 6

    לבשל על אש בינונית כשעה וחצי מכוסה (עם פתח קטן), מדי פעם להפוך את חלקי העוף שיספגו את הרוטב מכל הכיוונים..


  • 7

    העוף יוצא רך מאד ושחום, להגיש עם אורז בסמתי לבן.


1

לבשל את הערמונים בסיר קטן עם המים והסוכר החום כ-20 דק' (ערמונים שלמים מקולפים באריזה סגורה).


2

לצלות את העוף במעט שמן מ-2 הצדדים עד להזהבה.


3

להוסיף את הפטריות.


4

לערבב את כל רכיבי הרוטב ולשפוך מעל העוף .


5

להוסיף את הערמונים עם הסירופ שנוצר.


6

לבשל על אש בינונית כשעה וחצי מכוסה (עם פתח קטן), מדי פעם להפוך את חלקי העוף שיספגו את הרוטב מכל הכיוונים..


7

העוף יוצא רך מאד ושחום, להגיש עם אורז בסמתי לבן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד