אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

553
צפיות

טורשי- חמוצים עירקיים

המתכון של
טורשי- חמוצים עירקיים

מתכון קל להכנה מתאים לכל ארוחה ולכל אירוח

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 גזרים פרוסים
  • 3 מלפפונים פרוסים
  • 1/2 ראש כרוב חתוך לרצועות
  • 2 שומר חצוי ופרוס דק
  • 1/2 פלפל חריף חתוך לפרוסות עבות
  • תבלינים לטרשי
  • 2 כפות סוכר
  • 1/2 כפית כורכום
  • כף תבלין לטרשי
  • כוס חומץ
  • מים לכיסוי החמוצים
אופן ההכנה
  • 1

    שוטפים את הירקות וחותכים לפרוסות ורצועות. שמים את כל הירקות בקערה גדולה מלבד הפלפלים שמים כף מלח ומערבבים משהים למשך שעתיים..


  • 2

    מעבירים את הירקות לסיר רחב, מוסיפים חומץ, מים וסוכר ומערבבים. מוסיפים את התבלינים מערבבים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד 3-4 דקות..


  • 3

    מכבים את האש ומצננים לטמפרטורת החדר..


  • 4

    לאחר שהתקררו מוסיפים את הפלפלים מערבבים מעבירים לצנצנת סוגרים ושומרים במקרר. החמוצים מוכנים לאחר 3 ימים. בתיאבון.


1

שוטפים את הירקות וחותכים לפרוסות ורצועות. שמים את כל הירקות בקערה גדולה מלבד הפלפלים שמים כף מלח ומערבבים משהים למשך שעתיים..


2

מעבירים את הירקות לסיר רחב, מוסיפים חומץ, מים וסוכר ומערבבים. מוסיפים את התבלינים מערבבים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד 3-4 דקות..


3

מכבים את האש ומצננים לטמפרטורת החדר..


4

לאחר שהתקררו מוסיפים את הפלפלים מערבבים מעבירים לצנצנת סוגרים ושומרים במקרר. החמוצים מוכנים לאחר 3 ימים. בתיאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד