הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגיות פריכות ונימוחות שלא תפסיקו להתענג עליהן.. זהירות ממכרות
לקבלת הספר של Shuly Asulin Karasin במייל לחצי כאן
לבצק: לערבב את החמאה והשמן עד לכמעט איחוד להוסיף את האבקת סוכר הקינמון והוניל תוך כדי לישה להוסיף את הקמח והמים בהדרגה עד לקבלת בצק רך ודביק לעטוף בניילון ניצמד ולהכניס למקרר לפחות ל5-6 שעות - אני השארתי לכל הלילה ( הכנתי בערב).
למלית: לערבב את כל המצרכים למחית אחידה לכסות ולהכניס למקרר שהפך להיות מוצק.
( אני השארתי כל הלילה אבל אפשר להכניס למקפיא לזירוז התהליך.
לאחר שחזר מוצק... ליצור גלילים באורך של 4-5סמ ועובי של 3/4 סמ.
להניח על צלחת לכסות ולהכניס חזרה למקרר עד לשימוש.
הסיבה היא שיהיה קל לגלגל את הבצק מסביב.
אופן הגלגול: על משטח מקומח מעט להניח כדור בצק בגודל של תפוח גודל רגיל.
לרדד ממש דק עש לשקיפות.
בעזרת צלחת מנה עיקרית לקרוץ עיגול ענק ולחתוך למשולשים 12 משולשים.
להניח גליל שוקולד בקצה ולגלגל..
לחמם תנור ל180 מעלות.
להניח על נייר אפייה במרחק קטן ולאפות 15-20 דקות לצבע בהיר.
לקרר טיפה ולבזוק אבקת סוכר מעל.
לאחר שהתקררו היטב ניתן לאכסן בקופסא עם מכסה עד שבוע שבועיים במקום יבש וקריר.
או להקפיא עד חודש.
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
