ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
לבצק
-
מים לפי הצורך (בערך כוס וחצי)
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
מכינים את הבצק ומניחים בצד להתפחה כחצי שעה.
-
2
מכינים את המילוי (א'): קוצצים 3 בצלים וחבילה פטריות, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מטגנים ומסננים לפני המילוי.
-
3
מכינים את המילוי (ב'): מטגנים חצילים, מסננים ומערבבים עם טונה וחריסה.
-
4
מחלקים את הבצק לכדורים, לפתוח כל כדור, למלא ולהתפיח שוב.
-
5
משמנים מעט את הפיתות ומכניסים לתנור עד הזהבה.
1
מכינים את הבצק ומניחים בצד להתפחה כחצי שעה.
2
מכינים את המילוי (א'): קוצצים 3 בצלים וחבילה פטריות, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מטגנים ומסננים לפני המילוי.
3
מכינים את המילוי (ב'): מטגנים חצילים, מסננים ומערבבים עם טונה וחריסה.
4
מחלקים את הבצק לכדורים, לפתוח כל כדור, למלא ולהתפיח שוב.
5
משמנים מעט את הפיתות ומכניסים לתנור עד הזהבה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד