ספר המתכונים של מלכה זיידנר
- קטגוריהפשטידות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מילוי בטטה/דורית ופלפל גמבה צלוי
-
מעט מאוד אגוז מוסקט מגורר על פומפייה
-
-
-
5 פרוסות בעובי 1 סמ בטטה/דלורית
-
1 פלפל גמבה צלוי פרוס לרצועות
-
-
בלילה
-
-
-
-
-
-
מעט אגוז מוסקט לגור על פומפייה
-
מילוי פטריות בצל
-
2 קופסאות קטנות פטריות פרוסות
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
בסד
מערבבים במיקסר או ביד את כל חומרי הבצק מחלקים ל 2 ומשטחים על 2 -תבניות מס 26 גם בדפנות התבנית
מחוררים עם מזלג ומניחים במקרר עד שהמילוי מוכן.
-
2
את הבטטה / דלורית פורסים לטבעות מורחים בשמן מפזרים התבלינים ומכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שיתרכך.
-
3
את הפלפל גמבה צולים על האש/גז מקלפים חותכים לרצועות.
-
4
את הבצל מאדים עם שמן עד לשקיפות מוסיפים את הפטריות תבלינים מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.
-
5
בלילה
מערבבים את הביצים מוסיפים השמנת והגבינה צהובה ותבלינים מערבבים היטב.
-
6
מסדרים על תבנית אחת את הדלורית ורצועות הפלפל גמבה שופוכים מחצית מהבלילה .
בתבנית שנייה מפזרים את הפטריות בצל שבישלנו ועל זה מחצית שנייה של הבלילה.
-
7
להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות 30 דקות או עד שהבצק מוכן
בתיאבון.
1
בסד
מערבבים במיקסר או ביד את כל חומרי הבצק מחלקים ל 2 ומשטחים על 2 -תבניות מס 26 גם בדפנות התבנית
מחוררים עם מזלג ומניחים במקרר עד שהמילוי מוכן.
2
את הבטטה / דלורית פורסים לטבעות מורחים בשמן מפזרים התבלינים ומכניסים לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שיתרכך.
3
את הפלפל גמבה צולים על האש/גז מקלפים חותכים לרצועות.
4
את הבצל מאדים עם שמן עד לשקיפות מוסיפים את הפטריות תבלינים מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.
5
בלילה
מערבבים את הביצים מוסיפים השמנת והגבינה צהובה ותבלינים מערבבים היטב.
6
מסדרים על תבנית אחת את הדלורית ורצועות הפלפל גמבה שופוכים מחצית מהבלילה .
בתבנית שנייה מפזרים את הפטריות בצל שבישלנו ועל זה מחצית שנייה של הבלילה.
7
להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות 30 דקות או עד שהבצק מוכן
בתיאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
