אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועם זיגדון

730
צפיות

קיש ברוקלי וגבינות

המתכון של
קיש ברוקלי וגבינות

לקבלת הספר של נועם זיגדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • *לבצק*
  • 1-1/2 כוסות קמח לבן
  • 100 גרם חמאה רכה
  • 2 כפות חומץ 5%
  • 1 חלמון L
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2כפית אבקת שום
  • 3 כפות מים
  • *למלית*
  • 1 שקית ברוקולי קפואה
  • 50 גרם חמאה
  • 2 כפות שמן
  • 2 בצלים קצוצים דק
  • 1 שן שום כתושה
  • 1 מיכל שמנת מתוקה 38%
  • 1/2 גביע שמנת חמוצה
  • 2 ביצים L
  • 2 כפות גדושות קמח לבן
  • 200 גרם גבינת קשקבל
  • או גבינה צהובה מגוררת אחרת
  • 1/2 כפית מלח
  • פלפל שחור
  • מעט אגוז מוסקט
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את מרכיבי הבצק לבצק אחיד להכניס למקרר לרבע שעה .


  • 2

    לשטח בתבנית .


  • 3

    לבשל את הברוקולי 3 דקות בסיר עם מים רותחים ולסנן .


  • 4

    להזהיב את הבצל עם החמאה והשמן להוסיף את הברוקלי ולבשל 3 דקות נוספות לסדר מעל הבצק .


  • 5

    לערבב את השמנת לבישול החמוצה הצהובה להוסיף ביצים השום והקמח לתבל .


  • 6

    לשפוך מעל הברוקולי .


  • 7

    לאפות ב-180° כ-40 דקות .


  • 8

    קרדיט למתכון לאתר פודי .


  • 9

    בהצלחה נועם זיגדון 💞.


1

ללוש את מרכיבי הבצק לבצק אחיד להכניס למקרר לרבע שעה .


2

לשטח בתבנית .


3

לבשל את הברוקולי 3 דקות בסיר עם מים רותחים ולסנן .


4

להזהיב את הבצל עם החמאה והשמן להוסיף את הברוקלי ולבשל 3 דקות נוספות לסדר מעל הבצק .


5

לערבב את השמנת לבישול החמוצה הצהובה להוסיף ביצים השום והקמח לתבל .


6

לשפוך מעל הברוקולי .


7

לאפות ב-180° כ-40 דקות .


8

קרדיט למתכון לאתר פודי .


9

בהצלחה נועם זיגדון 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד