אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,956
צפיות

שבקייה

המתכון של
שבקייה

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 3 וחצי כוסות קמח (בערך)
  • 1 כוס מים
  • 2 כפות חומץ
  • 1 כף ערק
  • 1 כוס שמן
  • 1 אבקת אפיה
  • לסירופ
  • 6 כוסות סוכר
  • 6 כוסות מים
  • מיץ מלימון שלם
  • 3 פרוסות לימון
  • לקישוט
  • שומשום קלוי או סוכריות צבעוניות
אופן ההכנה
  • 1

    לבשל את מרכיבי הסירופ עד הסמכה.


  • 2

    ללוש את כל חומרי הבצק ולחלק את הבצק ל-4 חלקים שווים.


  • 3

    לפתוח כל חלק למלבן גדול ודק על משטח מקומח.


  • 4

    עם גלגלת לחתוך ריבועים שווים, בכל ריבוע לחרוץ בפנים 7 רצועות עם בגלגלת לריבוע ולהרים את הרצועה האמצעית ואז לקחת אחד כן ואחד לא עד שמכינים את כל הבצק בצורת פרחים.


  • 5

    לטגן בשמן ןלהעביר למסננת.


  • 6

    לטבול בסירופ ולפזר שומשום קלוי או סוכריות צבעוניות.


1

לבשל את מרכיבי הסירופ עד הסמכה.


2

ללוש את כל חומרי הבצק ולחלק את הבצק ל-4 חלקים שווים.


3

לפתוח כל חלק למלבן גדול ודק על משטח מקומח.


4

עם גלגלת לחתוך ריבועים שווים, בכל ריבוע לחרוץ בפנים 7 רצועות עם בגלגלת לריבוע ולהרים את הרצועה האמצעית ואז לקחת אחד כן ואחד לא עד שמכינים את כל הבצק בצורת פרחים.


5

לטגן בשמן ןלהעביר למסננת.


6

לטבול בסירופ ולפזר שומשום קלוי או סוכריות צבעוניות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד