אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,112
צפיות

קובה אורז

המתכון של
קובה אורז

טוב לפסח

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לקובה
  • מלח
  • מים
  • 500 גרם אורז טחון
  • למילוי הקובה
  • בהרט
  • חבילה פטרוזיליה
  • 2 בצלים קצוצים
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 500 גרם בשר עוף/בקר טחון
  • רוטב
  • 1 סלק אדום
  • כפף גדושה רסק עגבניות
  • כף מלח שטוחה
  • כפית מיץ לימון או מיץ רימון (רכז)
  • 6 כפות סוכר
  • מים
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את האורז, המלח ומים עד לעיסה נוחה.


  • 2

    מערבבים את חומרי המילוי ומתבלים לפי הטעם.


  • 3

    פותחים את עיסת האורז לעיגול ולשטח.


  • 4

    למלא בבשר, לסגור ולהניח בצד.


  • 5

    לבשל סלק אדום עם כף גדושה של רסק עגבניות, כף מלח שטוחה, כפית מיץ לימון/רימון (רכז) ו6 כפות סוכר.


  • 6

    לאחר שהסלק רך, למלא את סיר מים עד החצי ולהביא לרתיחה.


  • 7

    להוסיף את הקובות למים.


1

מערבבים את האורז, המלח ומים עד לעיסה נוחה.


2

מערבבים את חומרי המילוי ומתבלים לפי הטעם.


3

פותחים את עיסת האורז לעיגול ולשטח.


4

למלא בבשר, לסגור ולהניח בצד.


5

לבשל סלק אדום עם כף גדושה של רסק עגבניות, כף מלח שטוחה, כפית מיץ לימון/רימון (רכז) ו6 כפות סוכר.


6

לאחר שהסלק רך, למלא את סיר מים עד החצי ולהביא לרתיחה.


7

להוסיף את הקובות למים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד