ספר המתכונים של אורה ארגוב
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1/2 כפית פלפל סודני אם רוצים חריף
-
אופן ההכנה
1
פילה מושט טרי או כול דג
להשרות את הדגים המים ומיץ מלימון אחד ל15 דקות .לישטוף היטב ולסנן.
לטגן פילפלים אדומים עם 7 שיני שום פרוס וחצי כוס כוסברה ביחד עם רבע כוס שמן לערבב להוסיף כוס וחצי מים לתבל. מלח פלפל שחור רגיל מעט כרכום פפריקה אפשר חריפה גם כף מרק עוף פרוה להוסיף את הדגים ולהוסיף שוב חצי כוס כוסברה עים כף לכסות עם הרוטב את הדג להמשך בישול עד גמר נוזלים להשאיר רוטב ליקצוץ גס שוב כוסברה ולפזר ולכסות את הסיר בהצלחה אורה.....
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
