אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

7,041
צפיות

מאפינס פטריות

המתכון של
מאפינס פטריות

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 בצל מוזהב
  • 2 סלסלות פטריות שמפניון טריות, מטוגנות
  • 2 כפות רוטב פטריות/מרק פטריות
  • מעט מלח לשיפור הטעם
  • 1 קופסא קוטג 9%
  • 1 קופסא גבינה לבנה 9%
  • 4 ביצים
  • 250 גרם גבינה מגוררת טל עמק או פיקורינו
  • 3 כפות קמח תופח (בפסח ניתן להשתמש בקמח כשר לפסח)
אופן ההכנה
  • 1

    להזהיב בסוטא'ז את הבצל.


  • 2

    להוסיף לסוטא'ז את הפטריות ולטגן אותן עד שהן רכות. להוסיף רוטב פטריות ולהמשיך ולטגן. אחרי מספר דקות לטעום ולשפר טעמים אם צריך להוסיף מלח.


  • 3

    להוריד את הסוטא'ז מהכיריים, לקרר את התערובת בחום החדר מספר דקות, ולהוסיף את שאר המצרכים.


  • 4

    התערובת הספיקה ל- 22 תבניות מאפינס מסיליקון.


  • 5

    לאפות ב- 170 מעלות, כ- 40 דקות.


1

להזהיב בסוטא'ז את הבצל.


2

להוסיף לסוטא'ז את הפטריות ולטגן אותן עד שהן רכות. להוסיף רוטב פטריות ולהמשיך ולטגן. אחרי מספר דקות לטעום ולשפר טעמים אם צריך להוסיף מלח.


3

להוריד את הסוטא'ז מהכיריים, לקרר את התערובת בחום החדר מספר דקות, ולהוסיף את שאר המצרכים.


4

התערובת הספיקה ל- 22 תבניות מאפינס מסיליקון.


5

לאפות ב- 170 מעלות, כ- 40 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד