הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פשטידת פטריות וגבינות קלה מאוד להכנה והיא גם ללא גלוטן
לקבלת הספר של דניאל טרמפורוש כהן במייל לחצי כאן
✨ אופן ההכנה : .
מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
חותכים בצל ושום לקוביות קטנות, מחממים שמן זית במחבת ושופכים את הבצל למחבת ומכסים את המחבת/סיר , אחרי שהבצל מתחיל להזהיב מעט מוסיפים את השום ואחרי חצי דקה מוסיפים למחבת את הפטריות ונותנים להם כמה דקות שייטגנו היטב ..
במקביל- בקערה שמים גבינה לבנה- בערך 4 כפות, קוטג’-2 כפות, כוס של גבינה צהובה מגורדת, 2 ביצים, אבקת אפייה, כף של פרמז’ן ומתבלים : חצי כפית מלח, מעט פלפל, רבע כפית אבקת מרק עוף וניתן להוסיף גם טימין- לא חובה, מערבבים היטב את כל התערובת ..
כשהפטריות בושלו היטב במחבת נותנים לפטריות והבצל להתקרר מעט ורק אז מוסיפים אותו לתערובת- מערבבים היטב עד שכל החומרים מתערבבים לכדי תערובת אחידה ..
משמנים תבנית ושופכים אליה כל התערובת, מפזרים מעל גבינה צהובה מגורדת ..
מכניסים לתנור ל- 40/50 דקות- מומלץ להמתין כמה דקות שהפשטידה תתקרר מעט כדי שיהיה קל יותר לחתוך אותה.
בתאבון 🩷🌸.
