אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

2,156
צפיות

פשטידת פטריות עם מנגולד - פרווה

המתכון של
פשטידת פטריות עם מנגולד - פרווה

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 בצלים גדולים
  • 1 חב' פטריות שמפניון פרוסות
  • 1 חב' פטריות פורטבלו פרוסות
  • 1 חב' עלי מנגולד
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף גדושה אבקת מרק פטריות
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 2 ביצים
  • 1 כוס קמח תופח (או קמח רגיל+1 כפית אבקת אפייה)
  • 1/4 כוס מים
אופן ההכנה
  • 1

    בכלי סוט'אז,להזהיב את הבצלים ב-3 כפות שמן זית כ-20 דקות עד חצי שעה. .


  • 2

    להוסיף את הפטריות הפרוסות ולהמשיך ולטגן כ- 20 רגעים נוספים..


  • 3

    בזמן הטיגון לחתוך את עלי המנגולד. את הגבעול פורסים לחתיכות דקות ואת החלק הירוק חותכים גס..


  • 4

    מוסיפים את המנגולד לתערובת וממשיכים לטגן עד שהעלים מאבדים מנפחם..


  • 5

    להוריד את כלי הסוט'אז מהאש ולאחר מספר דקות להוסיף את הביצים, התבלינים והקמח. מערבבים ומוסיפים את המים..


  • 6

    טועמים את התערובת ומשפרים טעמים..


  • 7

    יוצקים את התערובת לתבנית בקוטר 26 ואופים כ- 25 דקות בחום של 180 מעלות, עד שהפשטידה מזהיבה..


1

בכלי סוט'אז,להזהיב את הבצלים ב-3 כפות שמן זית כ-20 דקות עד חצי שעה. .


2

להוסיף את הפטריות הפרוסות ולהמשיך ולטגן כ- 20 רגעים נוספים..


3

בזמן הטיגון לחתוך את עלי המנגולד. את הגבעול פורסים לחתיכות דקות ואת החלק הירוק חותכים גס..


4

מוסיפים את המנגולד לתערובת וממשיכים לטגן עד שהעלים מאבדים מנפחם..


5

להוריד את כלי הסוט'אז מהאש ולאחר מספר דקות להוסיף את הביצים, התבלינים והקמח. מערבבים ומוסיפים את המים..


6

טועמים את התערובת ומשפרים טעמים..


7

יוצקים את התערובת לתבנית בקוטר 26 ואופים כ- 25 דקות בחום של 180 מעלות, עד שהפשטידה מזהיבה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד