אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

4,969
צפיות

דלורית ממולאות בבשר טחון עוף.

המתכון של
דלורית ממולאות בבשר טחון עוף.

מנה מנצחת מוגשת על מצע אורז לבן.

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • מספר מנות8 מנות
  • זמן הכנה50 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: עוף
  • זמן הכנה: 50 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 8 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לממולא
  • 1 יחידה דולרית גדולה פרוסה לטבעות לא דקות ולא עבות
  • למילוי הבשר
  • 300 קילוגרם חזה עוף/ בקר
  • 1 יחידה בצל גדול
  • 1 יחידה ביצה
  • 4 כפות פירורי לחם
  • רבע כפית בהרט
  • קורט קורט פלפל שחור
  • חצי כפית מלח
  • רבע צרור פטרוזליה
  • מרכיבים לרוטב
  • 1 יחידה בצל בינוני
  • 2 יחידות קישואים בינונים
  • 2 קופסאות רסק עגבניות קטנות
  • 3 כפות שמן
  • כוס וחצי כוסות מים רותחים
  • קורט קורט פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
  • רבע כפית ראס אל חנות תבלין
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית מרק עוף
אופן ההכנה
  • 1

    לקלוף את הדלורית ולחתוך לעיגולים ולהשאיר עיגול אחד ולחתוך לקוביות לרוטב.ועם כף לקלף בפנים לצורת טבעת ולהניח בצד. אני עשיתי עם קולפן ..


  • 2

    לבינתיים לטחון את כל החומרי הבשר פרט לפירורי לחם ואז להוסיף כך שמן ואת הפירורי לחם ולערבב ולמלות את טבעות הדלורית ..


  • 3

    לרוטב לקחת סיר לטגן את הבצל עד לשקיפות להוסיף מים רסק תבלינים ואז מוספים את קוביות הקישוא והדלורית מכסים במים ומרתיחם ואז שזה רותח מנמיכים ומכניסים את טבעות הדלורית בזהירות מפזרים פטרוזליה ומבשלים חצי שעה..


  • 4

    בהצלחה(:.


1

לקלוף את הדלורית ולחתוך לעיגולים ולהשאיר עיגול אחד ולחתוך לקוביות לרוטב.ועם כף לקלף בפנים לצורת טבעת ולהניח בצד. אני עשיתי עם קולפן ..


2

לבינתיים לטחון את כל החומרי הבשר פרט לפירורי לחם ואז להוסיף כך שמן ואת הפירורי לחם ולערבב ולמלות את טבעות הדלורית ..


3

לרוטב לקחת סיר לטגן את הבצל עד לשקיפות להוסיף מים רסק תבלינים ואז מוספים את קוביות הקישוא והדלורית מכסים במים ומרתיחם ואז שזה רותח מנמיכים ומכניסים את טבעות הדלורית בזהירות מפזרים פטרוזליה ומבשלים חצי שעה..


4

בהצלחה(:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד