אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורין אסולין

158
צפיות

חזה עוף ממולא בבשר טחון

המתכון של
חזה עוף ממולא בבשר טחון

לקבלת הספר של לורין אסולין במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לחזה עוף ממולא בבשר
  • חזה עוף
  • בשר טחון
  • בצל קצוץ
  • מלח
  • פלפל שחור
  • קינמון
  • חזה עוף
  • שלוש ביצים קשות
  • לרוטב פטריות
  • בצל חתוך לרצועות
  • קופסא של פטריות
  • מים חמים
  • מלח
  • פלפל שחור
  • כורכום
  • הנוזל שסיננו מהבשר (אם אין - שמן).
אופן ההכנה
  • 1

    להניח את הביצים על הגז ולהביא אותם לרתיחה. כשהם מוכנים לקלף ולחתוך לקוביות קטנות.


  • 2

    לטגן בצל ולהוסיף את הבשר הטחון.


  • 3

    להוסיף מלח, פלפל שחור וקינמון ולטגן.


  • 4

    לסנן את הבשר מהנוזלים שהוא הפריש לסיר שבו תבשלו את הממולאים (אם לא יצא לכם נוזל מהבשר תשתמשו בשמן).


  • 5

    לערבב את הבשר והביצים ולתת לזה להתקרר מעט.


  • 6

    לפרוס את החזה עוף ולמלא אותו בבשר טחון ובביצה (אם לא מצליחים לסגור אפשר להשתמש בקיסמי שיניים מעץ ולהוריד בסיום הבישול).


  • 7

    את הנוזל שנשאר מהבשר לחמם ולהוסיף אליו את רצועות הבצל ולאחר מכן הפטריות .


  • 8

    להוסיף את התבלינים ומים חמים ולהביא לרתיחה.


  • 9

    להניח בפנים את הממולאים ולבשל עד שמוכן.


1

להניח את הביצים על הגז ולהביא אותם לרתיחה. כשהם מוכנים לקלף ולחתוך לקוביות קטנות.


2

לטגן בצל ולהוסיף את הבשר הטחון.


3

להוסיף מלח, פלפל שחור וקינמון ולטגן.


4

לסנן את הבשר מהנוזלים שהוא הפריש לסיר שבו תבשלו את הממולאים (אם לא יצא לכם נוזל מהבשר תשתמשו בשמן).


5

לערבב את הבשר והביצים ולתת לזה להתקרר מעט.


6

לפרוס את החזה עוף ולמלא אותו בבשר טחון ובביצה (אם לא מצליחים לסגור אפשר להשתמש בקיסמי שיניים מעץ ולהוריד בסיום הבישול).


7

את הנוזל שנשאר מהבשר לחמם ולהוסיף אליו את רצועות הבצל ולאחר מכן הפטריות .


8

להוסיף את התבלינים ומים חמים ולהביא לרתיחה.


9

להניח בפנים את הממולאים ולבשל עד שמוכן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד תכנים שיעניינו אותך
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד