אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

13,139
צפיות

מטבוחת חצילים

המתכון של
מטבוחת חצילים

סלט למריחה ולניגוב

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: סלטים
  • זמן הכנה: 1 שעות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 יחידות חצילים
  • 8 יחידות עגבניות
  • 2 יחידות פלפל ירוק חריף
  • 8 שיניי שום
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 כוס מים
  • 1 כף סוכר
  • 1 כף כמון
  • 1 כפית פפריקה אפשר חריפה
  • 1 כפית פלפל סודני גרוס
אופן ההכנה
  • 1

    מתכון למטבוחת חצילים 2חצילים גדולים חתוכים לקוביות קטנות לקלף חציל בעזרת קולפן לפסים כמו זברה לשים בסיר להוסיף עגבניות מקולפות וחתוכות לריבועים קטנים ראש קטן שום קלוף וחתוך לטבעות רבע כוס שמן על אש מעט גבוהה לאדות ולערבב ....לכסות במיכסה..כ10דקות כול הזמן לערבב להוסיף 1 כוס מים לבשל על אש נמוכה ולערבב למעוך בעזרת הכף של הפירי להוסיף פלפלים חריפים צלוים לחתיכות או פלפלים מטוגנים נקייים לתבל מלח מעט כף סוכר כף כמון מעט פפריקה כפית פלפל סודני גרוס לערבב וולערבב עד שנהית ריבה אסופה וזה מוכן....בתאבון אורה...תקראו לזה מה שתירצו....מטבוחה ממרח ...


1

מתכון למטבוחת חצילים 2חצילים גדולים חתוכים לקוביות קטנות לקלף חציל בעזרת קולפן לפסים כמו זברה לשים בסיר להוסיף עגבניות מקולפות וחתוכות לריבועים קטנים ראש קטן שום קלוף וחתוך לטבעות רבע כוס שמן על אש מעט גבוהה לאדות ולערבב ....לכסות במיכסה..כ10דקות כול הזמן לערבב להוסיף 1 כוס מים לבשל על אש נמוכה ולערבב למעוך בעזרת הכף של הפירי להוסיף פלפלים חריפים צלוים לחתיכות או פלפלים מטוגנים נקייים לתבל מלח מעט כף סוכר כף כמון מעט פפריקה כפית פלפל סודני גרוס לערבב וולערבב עד שנהית ריבה אסופה וזה מוכן....בתאבון אורה...תקראו לזה מה שתירצו....מטבוחה ממרח ...


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד